門店客流銳減,如何把傳統(tǒng)超市的生意搬到線上,讓訂單漲10倍?
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* 全文 1650 字,閱讀需 6 分鐘
汝州老城購物廣場(以下簡稱老城超市)是河南汝州的龍頭超市之一,在當?shù)亟?jīng)營著 5 家萬平以上的大型商超門店。
疫情期間,門店客流銳減,老城超市通過有贊店鋪「老城優(yōu)選」,發(fā)起「滿 29 元免費配送到家」服務,線上訂單達到 10 倍增長,單日成交額接近 20 萬。

商家心聲
有贊店鋪的商品上下架、打印出單等功能,我們超市用起來很順暢。現(xiàn)階段,在超市客流少的情況下,我們的同城配送開始發(fā)力,達到每日1000-2000 單,讓當?shù)厝罕娨部梢泽w驗「線上買菜」「送菜上門」服務。
1
重心調整:
網(wǎng)上為主,門店為輔
1 年前,在實體行業(yè)做了 18 年的老城超市通過有贊搭建超市線上購物渠道「老城優(yōu)選」,開展送貨到家業(yè)務。當時主要出于 4 點考慮:
① 雖然汝州是小城市,但人們對網(wǎng)購的接受度也越來越高。
② 當?shù)卦诩規(guī)薜膶殝?、行動不便的老人居多,顧客確實有線上購物的需求。

③ 通過送貨到家,可以更好地塑造服務口碑,顧客更容易感受到老城的服務在身邊。
④ 對老城優(yōu)選來說,超市做好送貨到家已經(jīng)具備貨源、倉儲等優(yōu)勢,不需要再額外建立多個前置倉,很大程度上減少成本投入。
由于此前線上體量小,老城超市把它定位為「服務為主」,經(jīng)營的核心依然在線下。

近期受疫情影響,超市人流銳減,以往到店銷售高峰已然不在,反而線上需求陡增。
老城超市重新調整經(jīng)營重心,主推線上送貨到家業(yè)務,開始網(wǎng)上為主,門店為輔。
2
疫情期間,
傳統(tǒng)超市如何成為訂單王?
疫情期間的「不出門」,讓老城優(yōu)選的線上訂單量突增 10 倍,從以前的每天100 多單,增長到現(xiàn)在的每天 1000-2000 單。
面臨爆發(fā)的線上業(yè)務增長,老城優(yōu)選如何在特殊時期發(fā)揮好 「在線買菜」商城的優(yōu)勢?
利用一切可以利用的渠道進行宣傳與推廣
① 增加線下曝光:利用門店柜臺、服務臺、收銀臺、送貨車等進行宣傳,傳達「線上下單、送貨到家」的信息,推薦網(wǎng)上購物。
② 利用社交渠道進行獲客:與社區(qū)合作,通過社區(qū)公眾號、業(yè)主群等進行宣傳,同時利用本地媒體發(fā)聲。


聯(lián)動 5 家門店,就近配貨
前期,老城超市開通了多網(wǎng)點 1,居民進入店鋪后可以根據(jù)地理位置推薦進入最近的門店下單,方便門店就近配貨。
后來訂單量激增,老城超市按照覆蓋范圍,又將訂單分為東南西北四個區(qū)域,分配給對應門店進行配貨、送貨。
滿減2促進增購:滿 29 元滿配送費
疫情期間,老城超市還發(fā)起了「免費配送到家」活動,顧客在店鋪內消費滿 29 元免 5 元配送費,促進增購,單日有贊成交額突破 10 萬。

送貨:集中現(xiàn)有資源
① 和外賣平臺合作:和第三方外賣平臺合作,外賣員對路線更為熟悉,可以大大緩解老城在訂單高峰期的送貨壓力。
② 集中員工的力量:為了更好地配合電商的節(jié)奏,老城超市改變原先早 8:00 晚 21:30 的輪班工作制,將全員的上班時間集中在同一時間段:
早 9:00- 晚 18:30 集中配貨,18:30-21:30 集中送貨。此外,針對送貨的員工,提供每送一單額外補 5 元的激勵,以此動員員工的積極性。


③ 解決顧客對送貨效率的不確定感,在店鋪首頁公告,明確送貨時效信息、配送范圍等,讓顧客提前了解真實情況,減輕客服壓力。
疫情期間,為了保證配送過程健康、安全,老城優(yōu)選進行無接觸送貨,配送員將商品送到小區(qū)旁邊的指定的收貨點。
3
獲客拉新、老客復購
一手抓
疫情結束之后,如何留住這部分辛苦「送出來」的流量,讓線上業(yè)務依然保持穩(wěn)定發(fā)展?
老城超市利用有贊多種營銷玩法從 2 方面提升線上經(jīng)營效果:
① 大范圍獲客拉新,同時提升新客轉化
② 維護老客的消費粘性,以維護門店周邊的核心客群為主,提高老客復購。
建銷售員3體系
針對有時間和精力的學生、寶媽、在校大學生開啟分銷員招募,給予分銷員 3% 左右的分享傭金,分銷員加入不設置門檻,以實現(xiàn)快速裂變拓展銷售渠道。


發(fā)優(yōu)惠券,提高轉化
在新客戶首次登陸可以領取滿減優(yōu)惠券,提高轉化的同時促進增購。
積分商城?、集贊卡提升復購
如何讓顧客養(yǎng)成線上下單的習慣,提高消費頻次?
① 積分商城:顧客在商城消費即可獲得積分,積分可以兌換生活日用品
② 集贊卡:老城優(yōu)選顧客網(wǎng)購下單,聯(lián)系客服還可獲贈 1 張兌換卡,積累 10 張,可以領取糧油米面等禮品。

用投票調查?,掌握需求反饋
通過投票調查功能,利用老城優(yōu)選公眾號搜集顧客對產(chǎn)品和服務的反饋,輔助門店掌握顧客評價和需求,以便及時調整。
在老城超市看來,傳統(tǒng)商超做線上電商業(yè)務除了能帶來良好服務口碑,同時突破了門店的經(jīng)營范圍限制,為線下賦能!
? 本篇案例使用的營銷工具相關教程:
(1)多網(wǎng)點使用教程
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The End
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