牛本味兩位早期創始人馬輝與馬晶兄妹，皆是明朝入湘回民的后裔。哥哥繼承了祖傳了600多年的本味牛肉制作技法，并不斷加以改良。妹妹馬晶，在一次偶然的機會下將這款產品放到微信朋友圈，之后就一發不可收拾。

牛本味在此之前一直是以農家作坊的形式進行生產加工。2017年10月，在有贊開店，開店首月銷售額就超2百萬。從農家作坊到實踐新零售，牛本味的蛻變做了哪幾件事情？

分銷+代理

牛本味的目標人群是女性吃貨，因此在銷售策略上經常會做一些0元購活動（付郵費即可）、注重圖片精美程度以及和女性暢銷品搭銷。更重要的是充分發揮女性愛分享愛曬朋友圈愛賺錢的特點，組織了一批女性經銷商及分享者。基礎分享者推廣可獲得10%的收益，代理等級提升可獲得更大的收益；分享購買者達到不同的數量，贈送不同金額級別的產品。

為了讓更多的消費者更好的分銷自家產品，牛本味采取建社群+分層培訓的模式對消費者進行引導和培訓：成功購買后彈出店長二維碼。以粘性較強的個人微信形式添加客戶為好友；組建初級客戶群，講解產品知識，處理售后維護客戶，增加客戶復購率；從基礎群中篩選出意向代理建中級群，進行代理制度、發展規劃的講解，招募代理；建立高級社群，對經營者進行深度培訓銷售方法、技巧等，手把手帶著他們賺錢。

客單經濟+深度服務

單客經濟模型：引流粉絲→初購→復購→多次復購→分享者→經營者→團隊領袖的模型走勢，將單個客戶進行深度維護，以求裂變處更多客戶和團隊的模型，充分挖掘每一個客戶身邊的人脈資源。

深度服務客戶：不盲目追求粉絲量，深度關注每一位購買者，服務好他們，自然會帶來大量復購和口碑。

以上是牛本味開店2個多月總結的心得，單客經濟+深度服務是其一直堅持的運營策略。落實到具體的活動中即：

前期引流：推出爆品免費體驗的計劃（付郵費即可），每個ID限購1份且必須關注公眾號；借助雙12契機，做新品上線活動，買3送1（買3包老產品，送1包新品）；商品組合優惠，滿198再送優惠券一張，刺激復購；購買后分享還可獲得收益，加深與消費者的綁定關系。此外經常組織組織線下沙龍、線下基地聚餐等，不斷增加客戶粘性。

禮盒+搭配銷售

牛肉干和口紅的搭配，是不是很不搭？但是牛本味近期主打的“新春1號禮包”活動就是這么做的，并且銷量很不錯。

結合雙蛋節，和前一次上新熱銷的牛肉干單品禮盒，承接其熱銷趨勢，快速升級禮盒；將原價108元的禮盒與原價128元的手工口紅，搭配在一起以168元讓客戶感覺到占便宜的價格進行銷售。

其實不難理解，牛本味的目標消費者是女性吃貨，美食與美妝都是女人的最愛，牛肉干和口紅的搭銷自然也獲得大批消費者的喜愛和回購。零食商家和美妝商家可以好好利用這個點哦。