送走了 2022 第一波熱鬧溫馨的年節(jié)，度過了愛意綿綿的情人節(jié)，烘焙商家又該開始規(guī)劃春季營銷事宜了。

春季桂馥蘭香，連空氣中都氤氳著甜津津的氣息，這個時間段和自帶甜蜜基因的烘焙行業(yè)尤為相稱，事實上，每年的 3 - 5 月份也確實是烘焙業(yè)的旺季。相關品牌商家應及早備戰(zhàn)，做好萬全準備，在萬物復蘇的春季迎來新的增長契機。

那么，如何在3月快速俘獲女神的芳心和味蕾？哪款「爆品」與清明踏青更相宜？接踵而至的母親節(jié)和「 520 」要分別采用何種營銷策略？

借勢營銷是門學問，我們精心制作了一份面向烘焙行業(yè)的「春季熱點營銷指南」，針對接下來的 3 - 5 月份各營銷節(jié)點規(guī)劃了諸多玩法，希望為烘焙業(yè)同行提供一些靈感，速速學起來吧！

春季伊始，我們就將迎來 3 月 8 日「女神節(jié)」。近年來女性主義崛起，與之相伴的是女性自我價值的肯定和對于自我的珍視。

迎合女神節(jié)的文化熱點，應以獨立、悅己、青春、母親、陪伴等為關鍵詞，突出女性主體意識，體現(xiàn)女性消費者的尊貴感。烘焙行業(yè)可借此打造限定爆款，配合「永遠青春，永遠少女情懷」、 「與其取悅世界，不如犒賞自己、」「最好的禮物是陪伴」等相關主題，牢牢把握這次品牌營銷契機。

行業(yè)營銷建議

1、籌備時間： 2 月初

2、產品建議：女神節(jié)限定產品

3、活動節(jié)奏：

① 2 月底：在各大主流社交平臺打造#女神節(jié)#相關互動話題造勢，并配合小型的互動抽獎，利用公域平臺為品牌女神節(jié)營銷吸引第一波關注者。

在此基礎上，將潛在消費者導流至私域社群，再基于社群做群內簽到送獎品的活動，為品牌女神節(jié)營銷提前鎖客的同時，還能激發(fā)用戶將營銷信息裂變至更多人群。

② 3.1 - 3.6 日：大量釋放核心產品的介紹信息及其女神節(jié)優(yōu)惠政策，集中打造爆款。

4. 營銷玩法：

① 女性專屬優(yōu)惠券：制造女性用戶的尊貴感。可以通過有贊人群運營功能進行定向發(fā)券，刺激消費者購買欲望，促進訂單轉化。

② 找人代付&我要送禮：增加客戶互動的趣味性，為他們提供表達情感的契機。客戶代付、送禮的同時，也可增加品牌傳播和用戶裂變的機率。

③ 直播互動：提前預熱直播信息，通過直播介紹此次活動內容、限時產品，刺激用戶直播間下單；售賣限時特價單品券，并引導用戶在固定周期內至門店抵扣消費，為門店提前鎖客。

④ 儲值有禮：借女神節(jié)機會推出儲值有禮活動，通過讓利鎖定客戶未來購買周期。

⑤ 支付返券：下單支付后返券，配合優(yōu)惠券到期提醒，激活沉睡客戶，提高復購率。

「忽見家家插楊柳，始知今日是清明」，清明節(jié)在仲春與暮春之交，既是自然節(jié)氣點，也是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日，有家家吃青團的習俗，剛好適合烘焙行業(yè)抓住機遇挖掘賣點。

如今，國風、國潮、傳統(tǒng)文化等關鍵詞正當鼎盛之勢，品牌如能巧妙與傳統(tǒng)文化聯(lián)動，既能提升美譽度，又可帶動銷售額的增長。

行業(yè)營銷建議

1、 籌備時間： 2 月中下旬

2、產品建議：青團等清明節(jié)特有食物

3、 活動節(jié)奏：

① 3 月初：通過各大平臺、媒體提前預熱，青團開售。

② 3 月中：借助各類觸達工具，結合營銷玩法進行活動推廣。

③ 3 月底：開始清庫存準備。

4、營銷玩法：

① 預售：各類季節(jié)性產品都具有很強的時效性，可以在門店上架前提前開售，通過預售情況反推生產計劃以及門店鋪貨量，以防節(jié)慶期后庫存積壓帶來損失。

② 組合套餐：清明特定商品上架期間可搭配店鋪新品、熱銷品、利潤品進行組合售賣，既能提高客單價，又能順帶推廣店鋪常規(guī)產品，增加用戶粘性。

③ 拼團：傳統(tǒng)節(jié)日食物往往單客需求量大，且潛在客戶多，拼團活動可以提高單客價值、促進品牌拉新，也適合銷售中后期清庫存。

春末的五月是快樂的五月，辛苦搬磚的打工人終于可以在五一小長假約上親朋好友，享受一下人生的樂趣。春末的五月也是溫馨的五月、甜蜜的五月。

媽媽們在獨屬于自己的節(jié)日里收獲子女的敬意，小情侶趁著「 520 」表達愛感受愛。如何在節(jié)日密集、周期緊促的五月有條不紊地展開活動營銷？別急，有贊來幫大家梳理「五月行程」。

行業(yè)營銷建議

1、 籌備時間：4 月初

2、產品建議：可引入第三方合作產品（如鮮花、紅酒、珠寶等）

3、活動節(jié)奏：

① 4 月底：開始進行五一假期單品、禮盒的宣傳，發(fā)放滿減券，吸引顧客消費。

② 5 月初：開展#母親節(jié)#話題互動，為母親節(jié)活動預熱。節(jié)日期間組織親子烘焙課（現(xiàn)場、直播、視頻等），增加活動趣味性，提升品牌知名度。

③ 5 月中：開始 520 氛圍打造，提前進行活動宣傳。

4、 營銷玩法：

① 主題活動，整場滿減送：充分利用五一小長假的客流量，策劃線上線下專題活動，推出單筆滿減/送活動提升客戶單次購買量。

② 儲值有禮：借助 5 月密集的節(jié)慶活動開展“儲值有禮”，提前鎖定到店客戶未來消費，提升客戶忠誠度。

③ 互動抽獎：線上線下互動抽獎增加熱度，營造節(jié)日氛圍，同時通過中獎獎品（抵扣券類）激起客戶消費欲望，促進訂單轉化。

④ 砍價購：利用低價噱頭，引發(fā)用戶裂變，觸達更多潛在客戶。

此外，針對不同類型的商家，每次活動的準備時間和通用營銷活動也都有所區(qū)別。社交電商類型的商家只需要提前 1 個月進行活動籌備，而門店商家往往需要將這個周期延長至活動前 1.5 個月。

社交電商品牌更適合采用預售、限時折扣；大額優(yōu)惠券包；滿額減、滿額送；付費會員權益等方式攬住客戶。門店商家則更適合利用拼團+到店自提；新品折扣券；支付返券；儲值有禮的形式。各位商家可根據(jù)自身情況合理規(guī)劃。

春季節(jié)慶雖多，但都蘊藏著一個個潛在的增長機遇。成功始于計劃，提前把握春季的可預知熱點、洞察消費者需求并順勢營銷，是借助天時打造爆款、提升品牌影響力、實現(xiàn)商海掘金的關鍵。有贊春季烘焙業(yè)營銷秘籍已奉上，期待各位商家如愿迎來營業(yè)額暴漲！