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餐飲行業如何打破營銷壁壘?借助朋友圈廣告逆風翻盤!

導讀:結合朋友圈廣告的精準觸達引流的優勢,把握好行業痛點,汲取線上推廣引流線下的營銷技巧精華,爭取早日實現門庭若市……

正所謂“民以食為天”,隨著國民經濟水平的不斷提高,人們對美食的品味越來越高,并且對口感、品質也會有一定的要求。在互聯網的浪潮沖擊之下,80后和90后也成為了美食消費的主力軍,因此,餐飲行業已進入了一個全新的時代。


與此同時,面對變化,傳統的餐飲業無疑面臨著巨大挑戰,如果單純依靠飯菜口味的線下獲客傳統經營模式,顯然難以有很大的突進。那該如何在激烈的行業競爭中脫穎而出、在后疫情下打破壁壘,乘風破浪呢?懂得利用好互聯網營銷打通線上線下,高效引流,才是硬道理。


0 1  

市場概況及現狀


目前,中國餐飲收入規模與增速呈上升趨勢,餐飲行業整體發展趨勢良好,餐飲企業面臨成本上漲、利潤減少的難題,市場競爭越來越大。隨著消費者習慣的變遷,對餐飲線上線下發展的要求越來越高。因此需要重視線上線下一體化發展和營銷策略的改變。



當前,對于餐飲行業來說,主要營銷痛點體現在在以下4點。


1.拉新、引流獲客難

推廣形式單一 ,精準目標群體難抓取 ,活動形式不夠吸引。最終導致拉新難,新客戶引流到店困難。


2. 老客流失

會員體系不完善,老客戶難刺激,口碑難做,最終導致老客戶流失。


3. 商家成本高

傳統媒介成本不可控, 人力成本高 ,毛利偏低,導致商家成本過高。


4. 轉化效果追蹤難

人工統計難,轉化效果難追蹤,最終效果難統計追蹤。


0 2  

拉新客策略+留存裂變+朋友圈


常規廣告


1.拉新客,擴大餐廳知名度,選擇朋友圈廣告位


推薦理由:


每個品牌都有屬于自己的品牌聲音,朋友圈廣告擁有12億+海量用戶,可以精準定向LBS觸達目標用戶、快速曝光進而精準投放獲客。


餐飲商家可以通過廣告投放定位打點到門店周邊500米—5公里,打點門店周邊住宅區、辦公區等人流商圈 ,同時還可以篩選相關人群的興趣愛好標簽,快速觸達目標消費者,把活動推廣出去,擴大餐廳知名度。


1)精細化投放,吸引到店轉化


餐飲廣告主可以通過朋友圈廣告精細化投放,精準營銷對人群條件進行設置,根據店鋪商品的客戶群體特征,結合平臺的功能及服務,我們可以通過以下方式來把廣告投放到潛在的用戶群體,便于提升客戶轉化率。


基礎定向:

地域∶省市、商圈、門店周邊0.5KM-5KM范圍。

用戶基本信息∶年齡16~50歲、性別全選(飲品烘焙等可以偏重女性)、白領藍領等。


興趣定向:

餐飲美食,如海鮮、甜點、蔬菜、休閑食品等具體品類美食愛好者;美食愛好者、甜點黨、飲料控、餐廳、餐吧、茶點等大類興趣定向。



2)善用營銷節點,打造餐飲營銷宴,開拓客源,引流客戶到店


一年中有大大小小不同的節假日,巧妙利用好節點展開營銷,打通線上線下的關系網,可以讓商家的生意引流更火爆。如:元宵、情人節、五一、中秋、國慶、圣誕等假日節點,餐飲行業可以結合不同的節點特色融合餐廳元素進行宣傳,為門店營銷引流助力。


2. 留存裂變客戶策略


1)搭建會員系統,給予專屬優惠,培養忠實的粉絲客戶群


例如商家可以進行會員機制留存客戶,針對性給予老客戶專享福利,去培養自家門店的忠實粉,定期發放優惠給會員,形成良性私域積累與刺激消費。


①如咖啡券,領券購買配送,可以每周針對老客戶發優惠券,用券吸引注冊會員。

②會員制度,電子會員卡+自帶積分統計功能+積分結合優惠。

③會員折扣機制中階梯式折扣、針對性的優惠,不同級別的會員優惠不同。



2)持續刺激老客戶,用公眾號及小程序進行粉絲留存裂變


通過朋友圈廣告/公眾號底部廣告精準投放,直接排除再營銷的老客戶,把廣告投放給新用戶,吸引目標用戶進行關注,深度培育用戶。


例如用戶關注公眾號后,需要商家彈窗自動回復語,設置吸引用戶興趣的文字對話,引發用戶繼續往下探索的意愿。


與之同時,客服可以深層次挖掘客戶需求,主動與粉絲互動,引導門店體驗或者線上購買,如彈出小程序鏈接在線購買或者憑借優惠卡券到店核銷,從而建立長期的客戶關系,再通過引導添加粉絲微信,進去拉群到社區社群運營,不斷的通過溝通及優惠噱頭刺激,增強粉絲活躍度,最后完成引流裂變,更好的實現了從0-1-N的獲客增長路徑。


0 3  

引流+派發優惠卡券+附近推


推薦理由:


拓客神器——朋友圈“附近推”自上線以來,憑借著小預算、低成本、操作靈活簡單、持續引流到店等優勢特點,受到了無數商家的喜愛,更是各大中小企業餐飲門店的福音。


它是一款以店面為中心、精準覆蓋5公里以內的目標潛在到店人群,進行持續一個月或者一個季度/半年等投放引流,獲得社交場景的大曝光和熟人口碑的加持,大大的提高了消費者的種草概率,助力餐飲門店更加輕松打通線上線下營銷,進行高效獲客。


附近推鏈路:派發優惠卡券+一鍵獲取客資


朋友圈廣告附近推可以把商家的活動通過優惠卡券派發出去觸達門店周邊的目標用戶,進行持續曝光引流到店。


路徑:外層點擊—優惠活動頁面—點擊領取—獲取客資—到店使用。


2. 推廣套餐


共有2000元/30天、5000元/90天、9000元/180天三檔套餐。


1)開始日期

選擇開始投放的日期即可,系統將根據推廣天數自動計算結束時間。考慮到審核等待時長,僅支持創建距離當前2天后開始投放的廣告。


2)推廣人群

分為系統智能匹配和自定義人群。建議選用系統智能匹配 ,僅當投放內容有特殊的性別、年齡限制時,才設置自定義人群。


總的來說,朋友圈附近推廣告,是一個可滿足商家小成本、低預算、操作簡單、持續不斷引流到店的推廣訴求的拓客神器平臺,特別是在后疫情下,隨著商家企業的困難及人們消費習慣的改變。


面對如此激烈的市場環境,餐飲行業一定要打破常規,找準品牌定位,結合朋友圈廣告的精準觸達引流的優勢,把握好行業痛點,汲取線上推廣引流線下的營銷技巧精華,爭取早日實現門庭若市,逆風翻盤,希望今天的內容分享對餐飲行業商家有一定的幫助。


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END | 來源:絲路贊學院



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