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趨勢 | 重審社區團購:影響、軟肋及實體店的應對之道

今年6月以來,伴隨著滴滴、美團、拼多多三大互聯網巨頭入局,社區團購賽道的競爭進入白熱化狀態。

根據長江證券的統計,滴滴旗下橙心優選自今年6月上線以來,先后入駐成都、重慶、綿陽、內江等多個城市;美團從7月成立優選事業部至今的3個月內,在濟南、武漢、廣州、佛山、成都、淄博、泰安等20個省市上線社區團購業務;多多買菜八月份上線至今,進入湖北、江西、河南、河北、陜西、重慶、四川、安徽、云南、山東等10個省份。

社區團購的興起讓生鮮業態的競爭進入了“超限戰”,它加劇了實體店顧客流失這一趨勢,并對包括大賣場、社區生鮮、菜市場等在內的傳統業態進行了一次“降維打擊”。

一位零售企業生鮮總監告訴《第三只眼看零售》,他所在的企業目前客流同比下降10%左右,而明年保守估計客流下降將會達到15%。在這其中,社區團購起到了一定作用。

冠超市董事長林永強亦認為,零售企業應該關注社區團購對實體店的影響。他也在評估,超市客流下降與社區團購興起的之間的相關性。

更多零售企業負責人擔心幾家互聯網巨頭在社區團購賽道上的競爭會導致“神仙打架,凡人遭殃”的局面。

生鮮傳奇董事長王衛舉了個例子。當他向消費者宣導,自己的門店裝修漂亮、購物環境舒適、商品品質優良等賣點時,而競爭對手一句“所有商品打五折”,就輕輕松松把顧客吸引過去了。這種粗暴簡單的作風很有“互聯網特色”。

據悉,在生鮮傳奇所在的合肥市場,多多買菜正在加速布局提貨點;正大優鮮和寶能生鮮也在開店選址;此外,錢大媽的加盟拓展已經發力。

如何來看社區團購對零售企業的影響?

《第三只眼看零售》認為,社區團購目前對零售企業并沒有產生根本性的影響,但長期來看,它對實體店的客流攔截作用不可忽視。而在互聯網深度改造傳統產業的背景下,零售企業也應通過加強本地化供應鏈,從全品類、全渠道擴張等方面提升競爭力,以應對“團購焦慮”。



心理壓力



《第三只眼看零售》采訪發現,盡管幾家互聯網巨頭在社區團購領域的布局聲勢浩大,但社區團購對實體店實質上的沖擊還沒有體現出來,更多是在影響經營者心理層面。

我們以武漢市場幾家零售企業的感受來舉例說明。據悉,武漢已經成為社區團購競爭的“焦土”,幾大互聯網平臺輪番布局,美團日均訂單甚至超過30萬單。

武漢中商超市一位負責人表示,社區團購對公司業務沖擊并不大,更多是互聯網巨頭營造的輿論攻勢和訂單補貼,給自己的團隊帶來心理上的壓力。

天鮮配創始人曹天水也表示,他尚未察覺到社區團購給自己帶來的影響,天鮮配主要的競爭對手還是錢大媽、誼品生鮮、本來鮮等實體的社區生鮮店。

“社區團購對社區生鮮店的沖擊沒有想象中那么大,但對于以標品為主,且距離消費者較遠的大賣場業態來說會產生一定的影響”。曹天水告訴《第三只眼看零售》。

在全國范圍,盡管由于互聯網巨頭的影響力,讓業界覺得社區團購發力很猛,但從絕對數量來看,由于中國市場過于分散且廣大,社區團購的開城布局如同“撒胡椒面”,短時間內難成氣候。

以巢湖市場為例,安德利是當地最大的零售企業。安德利一位負責人表示,目前進入巢湖的社區團購企業僅有誼品旗下的誼品到家,平均每家網點日均銷售不超過500元,對安德利實際上的影響并不大。

綜上所述,社區團購目前并沒有威脅到實體店的根本,但它對傳統零售企業市場份額的蠶食和客流的攔截應當予以重視。

安德利上述負責人告訴《第三只眼看零售》,從品類上來說,實體店應該關注水果品類,該品類容易被社區團購作為爆品來打;從市場布局來說,應該重點關注城市新區和入住率不高的小區,實體店由于人口密度沒有辦法開店,而社區團購因為低成本的履約方式正好乘虛而入。

多位零售企業經營者認為,社區團購經過洗牌之后會剩下一兩家巨頭出現,最終沉淀下來的企業將會成為實體零售企業強有力的競爭對手。

步步高超市總經理王湘杰表示,湖南是社區團購最早興起的一個市場,而伴隨越來越多的巨頭進來,最終會出現一些強者來分食當地的消費市場。

前述中商超市負責人認為,互聯網巨頭在社區團購上的份額之戰不會持續太久。據他預測,今年春節會有一場慘烈的消費者爭奪戰,到時候社區團購的競爭格局會明朗,社區團購對實體店的真正影響才會有一個較為客觀的評估。

“春節是零售業重要的節點,占到全年30%的銷售額,我相信很多企業都會使出吃奶的力氣在春節大戰一場。整個行業格局如何,春節之后會見分曉”。上述負責人告訴《第三只眼看零售》。



不同維度的競爭



按照對競爭的狹義理解,社區團購與實體店并不存在競爭關系。這就好比,大賣場和便利店不存在競爭;超市內場的熟食柜臺和超市門口外租區的熟食檔口之間也沒有太大競爭一樣。

首先,二者定位不同。社區團購瞄準的是四五線市場,低收入群體,其商品特色是“低質低價”。一位水產供應商告訴《第三只眼看零售》,前段時間看到某社區團購企業推出的3.88元/份的爆款鯧魚,選用的是30-40g的小鯧魚,而他給超市供的鯧魚規格至少是80g以上的大鯧魚,二者品質根本不在一個檔次上。

其次,消費場景和購物體驗不一樣。社區團購提供的SKU有限,售賣的一些爆款商品缺乏穩定貨源,這使得其商品缺乏持續性,給消費者造成一種“過期不候”的稀缺感。當然,這也是社區團購的魅力所在。相比之下,實體店盡量要保證商品在品質、品項和價格上的穩定性,以獲得消費者的復購率。

最后,供應鏈的組建方式不一樣。社區團購對于爆款商品的極致追求,讓它與很多供應商是“一錘子買賣”——有爆款,才合作,沒爆款,不合作。這給供應商的感覺是,與社區團購做生意“有一搭沒一搭”。而實體零售企業與供應商是比較穩定的合作關系,這也使得供應商更傾向于將優質的產品優先提供給實體零售企業。

從上述幾個層面來看,社區團購的優勢和軟肋非常明顯。優勢在于,它的輕資產擴張模式。上述供應商表示,社區團購的物流是外包的、團長是共用的、商品還可以通過預售先拿到現金,唯有后臺的IT系統是需要巨大投入的。而對于互聯網企業來說,IT系統基本上都是現成的,駕輕就熟。

“這也是為什么滴滴、美團、拼多多等一下子能進入那么多城市同時發展的原因”。上述供應商告訴《第三只眼看零售》。

而社區團購的軟肋也源于此。它對供應鏈的把控較弱,與供應商的關系缺乏沉淀,也就是說,盡管它的爆款商品很有價格優勢,但總體而言缺乏“控貨”能力。

上述供應商表示,他會將80%的資源投入實體零售企業,而只有當商品賣不出去時,會將社區團購作為一個“甩貨”的渠道。對于供應商而言,一個穩定的通路和合作伙伴至關重要。

不過,需要指出的是,上述情形是社區團購企業在當前呈現出的特征,而伴隨著用戶量到達一定的級別,社區團購企業將會在供應鏈方面進行優化和升級。這就好比,拼多多最開始是以“五環外”的生意起家,但到了后期,同樣可以賣特斯拉一樣。



應對之道



《第三只眼看零售》可以斷定一個趨勢是,未來實體店客流下滑是必然,傳統零售企業的消費者被包括社區團購在內的各種新生渠道所截流也不可避免。

那么,實體店的出路在何方?

我們認為,持續強化以企業為核心的本地化供應鏈,并且在全品類、全渠道進行擴張,將是區域零售企業的一條出路。

也就是說,借助自己現有的員工、門店、供應鏈、倉配系統等,從之前單純的零售商轉型為零售商+批發商+分銷商+物流商。

以杭州聯華為例。杭州聯華最近在調整生鮮供應鏈,將原來只采購自己所需規格的商品策略調整為承包整個基地。也就是拿下“統貨”,然后再將不符合自己門店規格的商品在拼多多、淘寶甚至當地的批發市場進行售賣。此舉一方面可以獲得更多利潤空間,另一方面,是在不斷強化自己本地化供應鏈的能力。

再以武漢中商超市為例,它與食享會合作,借助食享會的IT平臺充分發揮自己的供應鏈、門店和人員的作用。

據悉,二者的合作分為三個部分,一是中商超市1732個小區的團購群和食享會聯合運營管理;第二,雙方共享商品供應鏈和會員體系;第三,快速覆蓋滲透下沉到湖北省內各地市州;第四,食享會將為中商超市提供社區運營以及IT技術支持。

《第三只眼看零售》認為,互聯網企業需要區域零售企業在過去這些年積累起來的基礎建設,也就是說所謂“人”、“貨”、“場”,而伴隨著互聯網持續深入改造傳統行業,零售商也在轉化自己的定位和角色,以更好在全渠道的潮流之下找到自己的定位。

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END | 來源:第三只眼看零售


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