“一天喝8杯水”，不知它有沒有出現在你的每日清單上。

但，就是一個這么小小的需求，其實并不容易達成。水質、水溫、不同飲料的沖泡條件……喝水這件事情，似乎也存在不少痛點。

與“水”打了多年交道的李文珺早就意識到這件事。“中國人對喝水是有剛需的。”

也因此，從某飲用水凈化企業離職后，她創立“熊小夕”，希望能讓用戶“隨時隨地喝到任何溫度任何口味的飲品”。圍繞水場景，熊小夕接連推出了凈飲機、奶茶機、氣泡機等。主推單品“獨角獸凈飲機”月銷量超過3000臺。奶茶機上線天貓1個月爆賣超1.5萬臺，登上類目第一。

今年第一次參與天貓雙11，熊小夕團隊從9月份就開始備貨，連國慶假期都沒有休息。相比今年618，熊小夕預售翻了近4倍。今年雙11，熊小夕目標突破2000萬，今年將沖刺破億大關。

值得注意的是，熊小夕創立不到一年就已經獲得3輪融資，都是千萬元級別。投資方GGV紀源資本合伙人李浩軍說：“疫情以來小家電市場快速發展，隨著年輕一代成為家庭消費的主力，相信更具場景化創新能力的小家電品牌有廣闊的市場空間。”

在蓬勃生長但廝殺激烈的小家電市場，熊小夕是怎么跑出來的？它還有多大的機會？

越來越多年輕人希望實現“喝水自由”。

一個細節是，現在很多年輕人裝修房子，會在家中設計一個吧臺，泡茶、喝咖啡、喝酒。這說明，“喝水”這個場景正在擴大。從廚房向客廳、臥室、工作室等延伸。

“這個賽道玩家并不多，但是‘水’這門生意本身是很大的。”這是李文珺在現代年輕人生活方式上看到的機會。

很多家庭喝水是通過飲水機、廚下凈水器等，一般都需要有人安裝、服務，是設備型的賣法。熊小夕推出的凈飲機，插電即可使用，3秒即熱，可以放在家里任何一個位置——是消費品的方式。由此，熊小夕切入了一個新品類：水家電，即與水直接相關的設備和電器。

消費品創業，人、貨、場都要對。但其中什么才是最重要的？

李文珺的理解是“人”，她說，“流量布局的前提是人群要對”。

熊小夕的目標用戶，除了年輕，還以“女性”為主，集中在25-35歲的精致媽媽和新銳白領。她們往往掌握著一個家庭的“經濟大權”，還最關心家人的喝水健康。

“這波女性對于生活是有追求的。”李文珺說，他們不光追求功能，還有使用場景，且一定要好看。也因此，熊小夕在外觀設計上更清新自然，另外一方面，在易用性上也做了很多細節的優化。

作為女性創業者，李文珺覺得自己的優勢在于同理心和洞察力，她認為女性消費者們想要的產品，操作上必須簡單、順暢。于是，熊小夕的凈飲機上清晰地標明功能，比如“沖奶”“泡茶”“開水”等，而不是像同類產品一樣，把水溫設置成每一度都可以調節。另外，熊小夕凈化后的純水箱是可以抽出來放到冰箱的，不僅增加了功能性，而且凈水過程可視，喝水更安心。

相比市面上充滿科技感有點“冷酷”的品牌名，熊小夕更像個人名，更親切。它還打造了個IP叫”小夕姐姐”，就是希望拉進與用戶的距離。“未來的消費品牌應該學會跟用戶做朋友”。

雖然產品創新是熊小夕的強項，但，深刻洞察場景，找到用戶沒有講出來的話，然后做出一個對應的產品，仍然很難。技術出身的李文珺說，自己腦子里充滿了無數個想法，每天都在琢磨用戶的需求。

自打創業以來，李文珺每天都泡在社區、直播間內，收集用戶的反饋。因此雖然熊小夕成立時間不長，但產品迭代很快，譬如凈飲機就推出了“適老版”，水箱做的更大，滿足多人場景下更多需求的飲水。

小家電名目繁多，但閑置率也很高。李文珺一直在思考，“水”這門生意時，還可能有哪些高頻需求？

她想到了奶茶。

網紅奶茶活躍在年輕人的日常，更頻頻出現在社交媒體上。在小紅書上，關于奶茶的筆記數甚至比口紅還多。“奶茶續命”是年輕人的口頭禪，但在這之外，痛點也很明顯。譬如，價格過高、不夠健康。

李文珺決定做一款可以在家就能制作，健康又好喝的奶茶機。

去年10月，熊小夕奶茶機開始啟動工業設計，經歷近30次修改迭代，于當年12月正式上線天貓。從立項到量產，不過兩個月。

上線天貓一個月后，熊小夕奶茶機售出15000臺。在當月的天貓年貨節中，它登上奶茶機單品銷量第一。

熊小夕還會不斷推出不同口味的茶料包。例如，最近一款冷萃茶賣得很火，熊小夕就順勢推出了冷泡茶包。

奶茶機屬于耐用小家電，茶料包帶動高頻消費，不僅帶來長期的復購，還可以培養用戶的粘性。熊小夕凈飲機也類似，凈飲機使用期限較長，但是內部凈水濾芯則需要定期更換。

而奶茶機對于熊小夕的意義，不僅是真正意義的第一個新品類爆款，更重要的是，幫助品牌擴開了用戶群體。相比于凈飲機動輒2000元左右的價格，奶茶機兩三百元的價格門檻更低，只相當于10杯奶茶的價格，讓小姐姐們實現了“奶茶自由”。而這款奶茶機又通過更多功能的加持，譬如煮養生茶、打奶泡等，極力降低了“閑置”的可能。

“之前做水家電非常痛苦，因為我們找不到網紅的話題跟用戶溝通。”李文珺說，奶茶機對熊小夕來說是“流量產品”，它能帶動用戶對品牌的認知，以及更多產品的復購。

“在這個行業，只做一款單品想打遍世界、做大規模是不可能的。”李文珺對此早有認識，因此，熊小夕雖成立不久，就快速出新。熊小夕目前有三條產品線，一條是主打深度凈化水的專業線；第二條是速熱產品線，主打方便，除了即熱型小家電，還在布局速冰產品線；另外一條是飲品線，代表著各種各樣口味的可能，奶茶機便是其中一個探索。

李文珺認為，圍繞目標場景打造產品矩陣，形成品類覆蓋是真正樹立品牌的過程。也因此，熊小夕不斷延展出新品，比如氣泡水機、料理機等，而冰塊機、可樂機等正在路上。它們在幫助熊小夕構建起品牌心智的同時，也能搶占更多市場份額。

對于一個新品牌來說，在快速增長過程中，一定免不了巨頭的“狙擊”。事實正是如此。如今九陽、飛利浦、小米等紛紛入局凈飲機市場。

如何面對巨頭的競爭？

李文珺認為，熊小夕的競爭力在于專業。團隊十幾人都在“水”行業深耕十幾年，在技術研發與供應鏈方面有較深積累。另一方面，熊小夕也更聚焦“水”這一場景，切口更細。相比于做全品類的巨頭來說，除了能更深洞察用戶需求外，面對市場更靈活，迭代速度也更快。

“我們是與巨頭打時間差。”李文珺說，當熊小夕推出升級版時，市面上很多產品還是他們一代的樣子。

不過，李文珺曾表示，熊小夕要學習的對象，并非AO史密斯這樣的傳統巨頭，他們真正要對標的是農夫山泉、喜茶，“我們在努力學習他們對消費者的洞察，以及消費趨勢上的一些判斷。”

相比而言，眼下如何獲取用戶信任是一件更緊急的事。畢竟凈水是一件十分專業的事，在沒有任何認知的情況下，如何讓消費者信任一個新品牌？

在熊小夕天貓店鋪的詳情頁介紹上，除了有專業機構的檢測報告外，還有海外名人、小紅書大V的推薦。李文珺說，熊小夕確實走過一段艱難的路，譬如在找一些KOL合作的時候，屢屢遭到拒絕。但它也正迎來轉機，如今已進入薇婭直播間。消費者的好評以及頭部大V的推薦，可以不斷強化這種信任感。

品牌出圈第一步，借力。除了獲得KOL推薦外，熊小夕也積極參與天貓活動，譬如合作寶藏新品牌，列入“張柏芝爆款清單推薦”等，借此打造品牌聲勢。

相比于快消品，熊小夕的產品屬于科技消費品的范疇。在新消費投資熱潮趨于冷靜的當下，李文珺卻感受到了市場更多的關注。“我們前期融資就比較順，最近一段時間投資者對我們的興趣變得更高了。”

據悉，熊小夕今年將沖擊GMV破億，完成從0到1的進化。