當代年輕人對于“減肥事業”有多執著?來自網友改編的歌曲或能窺見一二：“拜拜~~甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火鍋米飯大盤雞，拿走拿走別客氣……”

可見，肥胖儼然成了不少人的“硬傷”。有關數據顯示，目前我國成年肥胖人口已超越美國，躍升成全球肥胖人口最多的國家。在此情況下，越來越多人意識到管理身體的重要性，居民對減重減脂的需求也直接帶動了代餐行業的發展。

事實上，代餐輕食產品從“誕生”的第一天起，就是幫助日常超額的飯量做減法。由于卡路里低，常常被許多肥胖“懶癌”認為是“減肥神器”，“躺瘦神器”。而從2020年開始，主打“低卡、高飽腹、健康瘦”概念的代餐陡然站上了風口，其中WonderLab、咕咚、smeal等代餐品牌受到了資本熱捧。

據不完全統計，2020年互聯網代餐領域就有19起融資事件，涉及13家企業，背后不乏IDG資本、高瓴創投、經緯中國、源碼資本等知名投資機構，融資金額近10億元。

龐大的需求和資本作用推動著代餐行業迅速“出圈”，但想要掘金健康飲食的新賽道，搞懂Z世代的“代餐觀”和行業發展趨勢尤為關鍵。由此，艾媒咨詢發布了《2021年一季度中國代餐行業發展及市場調研分析報告》，報告對中國代餐行業研究進行了詳細剖析，不僅圍繞中國代餐行業發展環境、用戶行為研究等方面作了詳細分析，還結合典型案例為行業未來發展趨勢進行解讀。

本報告研究涉及企業/品牌/案例：WonderLab，康寶萊，ffit8，雀巢

以下為報告核心內容節選：

中國代餐行業需求側分析：購買力上升

數據顯示，2014-2019年我國居民人均可支配收入，從20167元增長到32189元，整體呈現穩步上升的趨勢，國民收入的增長帶動了購買能力的提高，也使得國民對生活質量的要求越來越高。可支配收入的提高使得人們對食品的選擇更趨于營養化、健康化方向發展，經濟的穩步增長成為代餐行業的重要推動力。

中國代餐行業需求側分析：減肥需求

數據顯示，中國成年居民超重肥胖超過50%，而肥胖不僅僅會帶來身體形態的改變，更重要的是會引起糖尿病、冠心病等慢性病發病率的增加，2019年中國因慢性病導致的死亡占總死亡88.5%。因而控制體重減少肥胖率顯得尤為重要，在這背景下，代餐因高蛋白、低脂等賣點受到越來越多減肥者的青睞，推動了行業的發展。

2017-2022年中國代餐行業市場規模分析及預測

用戶需求的增長推動行業市場規模持續擴大。數據顯示，2017-2020年，中國代餐市場規模呈持續增長的態勢，年復合增長率為68.8%，其中，2020年中國代餐市場規模達472.6億元。艾媒咨詢分析師認為，隨著代餐食品的種類不斷豐富，市場的消費力得到了充分釋放，而中國的市場規模與其他發達國家相比依然有一定的差距，因此中國代餐市場在未來幾年都擁有著較好的發展前景。

2021Q1中國代餐粉市場銷售渠道偏好分析

數據顯示，46.9%的受訪用戶主要通過線上渠道購買代餐粉，并且在選購產品時主要關注代餐粉的口味及營養。在網購這部分群體中，超過3成為年輕消費者并主要以女性為主。艾媒咨詢分析師認為，由于代餐粉網購渠道比例較高，并且用戶多為成長于互聯網的年輕一代，因而商家可以借助小紅書、抖音、快手、知乎、B站等內容平臺進行全方位的內容宣發，培養消費者的品牌心智。

2021Q1中國代餐粉市場用戶消費潛力分析

數據顯示，受訪用戶在代餐粉上的月均支出主要集中在150-200元，而200元以下的用戶占比超過一半。艾媒咨詢分析師認為，代餐粉種類較多，一些傳統代餐粉如芝麻糊制作工藝普遍難度較低，這就使得市面上多以平價代餐粉為主，消費門檻較低，加上代餐粉多為早餐場景，因為比較受白領們歡迎。此外，也有一些商家探索運動健身等新消費場景，推出單價較高的代餐粉。

2021Q1中國麥片市場產品功能需求點調研分析

數據顯示，“體重”、“美容”是中國麥片消費者的主要功能需求，占比分別為34.6%和25.0%。艾媒咨詢分析師認為，麥片具有方便耐餓、飽腹感強等特點和降糖、降脂、減肥的功效，可以滿足代餐消費者對于“吃不胖”“易瘦體質”的需求，因此頗受消費者的歡迎。

中國代餐行業發展趨勢：規范化發展

消費者更看重市場部門對代餐行業的事前監管。數據顯示，6成左右受訪用戶認為代餐行業需要完善代餐類產品質量標準，并加強對線上代餐食品經營的準入審核監管，此外提高代餐消費者對產品真偽的辨別能力以及監管機構及時曝光行業騙局也尤為重要。艾媒咨詢分析師認為，國家加速代餐食品國家標準出臺，市場監管部門全面優化監督事前、事中、事后監管機制，消費者對產品辨別能力提高，這都將有力推動行業規范化發展。

中國代餐行業發展趨勢：消費需求及場景不斷拓寬

隨著消費升級步伐加快，消費市場個性化和多元化的消費趨勢更加明顯，數據顯示，38.02%的受訪用戶對代餐食品的需求點主要是體重管理，其次是美容、睡眠、增肌、防脫發等多種功效需求。此外，代餐產品的消費場景除了替代正餐、體重管理等功能性消費，此外還發展出代餐零食化的消費場景。艾媒咨詢分析師認為，代餐行業的消費需求及消費場景都在不斷拓寬，因而對行業初創企業來說，不斷挖掘垂直細分消費場景才是成功突圍的關鍵。

以上是《2021年一季度中國代餐行業發展及市場調研分析報告》部分內容解讀。