當代年輕人對于“減肥事業(yè)”有多執(zhí)著?來自網(wǎng)友改編的歌曲或能窺見一二：“拜拜~~甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火鍋米飯大盤雞，拿走拿走別客氣……”

可見，肥胖儼然成了不少人的“硬傷”。有關數(shù)據(jù)顯示，目前我國成年肥胖人口已超越美國，躍升成全球肥胖人口最多的國家。在此情況下，越來越多人意識到管理身體的重要性，居民對減重減脂的需求也直接帶動了代餐行業(yè)的發(fā)展。

事實上，代餐輕食產(chǎn)品從“誕生”的第一天起，就是幫助日常超額的飯量做減法。由于卡路里低，常常被許多肥胖“懶癌”認為是“減肥神器”，“躺瘦神器”。而從2020年開始，主打“低卡、高飽腹、健康瘦”概念的代餐陡然站上了風口，其中WonderLab、咕咚、smeal等代餐品牌受到了資本熱捧。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年互聯(lián)網(wǎng)代餐領域就有19起融資事件，涉及13家企業(yè)，背后不乏IDG資本、高瓴創(chuàng)投、經(jīng)緯中國、源碼資本等知名投資機構，融資金額近10億元。

龐大的需求和資本作用推動著代餐行業(yè)迅速“出圈”，但想要掘金健康飲食的新賽道，搞懂Z世代的“代餐觀”和行業(yè)發(fā)展趨勢尤為關鍵。由此，艾媒咨詢發(fā)布了《2021年一季度中國代餐行業(yè)發(fā)展及市場調研分析報告》，報告對中國代餐行業(yè)研究進行了詳細剖析，不僅圍繞中國代餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境、用戶行為研究等方面作了詳細分析，還結合典型案例為行業(yè)未來發(fā)展趨勢進行解讀。

本報告研究涉及企業(yè)/品牌/案例：WonderLab，康寶萊，ffit8，雀巢

以下為報告核心內(nèi)容節(jié)選：

中國代餐行業(yè)需求側分析：購買力上升

數(shù)據(jù)顯示，2014-2019年我國居民人均可支配收入，從20167元增長到32189元，整體呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢，國民收入的增長帶動了購買能力的提高，也使得國民對生活質量的要求越來越高。可支配收入的提高使得人們對食品的選擇更趨于營養(yǎng)化、健康化方向發(fā)展，經(jīng)濟的穩(wěn)步增長成為代餐行業(yè)的重要推動力。

中國代餐行業(yè)需求側分析：減肥需求

數(shù)據(jù)顯示，中國成年居民超重肥胖超過50%，而肥胖不僅僅會帶來身體形態(tài)的改變，更重要的是會引起糖尿病、冠心病等慢性病發(fā)病率的增加，2019年中國因慢性病導致的死亡占總死亡88.5%。因而控制體重減少肥胖率顯得尤為重要，在這背景下，代餐因高蛋白、低脂等賣點受到越來越多減肥者的青睞，推動了行業(yè)的發(fā)展。

2017-2022年中國代餐行業(yè)市場規(guī)模分析及預測

用戶需求的增長推動行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大。數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，中國代餐市場規(guī)模呈持續(xù)增長的態(tài)勢，年復合增長率為68.8%，其中，2020年中國代餐市場規(guī)模達472.6億元。艾媒咨詢分析師認為，隨著代餐食品的種類不斷豐富，市場的消費力得到了充分釋放，而中國的市場規(guī)模與其他發(fā)達國家相比依然有一定的差距，因此中國代餐市場在未來幾年都擁有著較好的發(fā)展前景。

2021Q1中國代餐粉市場銷售渠道偏好分析

數(shù)據(jù)顯示，46.9%的受訪用戶主要通過線上渠道購買代餐粉，并且在選購產(chǎn)品時主要關注代餐粉的口味及營養(yǎng)。在網(wǎng)購這部分群體中，超過3成為年輕消費者并主要以女性為主。艾媒咨詢分析師認為，由于代餐粉網(wǎng)購渠道比例較高，并且用戶多為成長于互聯(lián)網(wǎng)的年輕一代，因而商家可以借助小紅書、抖音、快手、知乎、B站等內(nèi)容平臺進行全方位的內(nèi)容宣發(fā)，培養(yǎng)消費者的品牌心智。

2021Q1中國代餐粉市場用戶消費潛力分析

數(shù)據(jù)顯示，受訪用戶在代餐粉上的月均支出主要集中在150-200元，而200元以下的用戶占比超過一半。艾媒咨詢分析師認為，代餐粉種類較多，一些傳統(tǒng)代餐粉如芝麻糊制作工藝普遍難度較低，這就使得市面上多以平價代餐粉為主，消費門檻較低，加上代餐粉多為早餐場景，因為比較受白領們歡迎。此外，也有一些商家探索運動健身等新消費場景，推出單價較高的代餐粉。

2021Q1中國麥片市場產(chǎn)品功能需求點調研分析

數(shù)據(jù)顯示，“體重”、“美容”是中國麥片消費者的主要功能需求，占比分別為34.6%和25.0%。艾媒咨詢分析師認為，麥片具有方便耐餓、飽腹感強等特點和降糖、降脂、減肥的功效，可以滿足代餐消費者對于“吃不胖”“易瘦體質”的需求，因此頗受消費者的歡迎。

中國代餐行業(yè)發(fā)展趨勢：規(guī)范化發(fā)展

消費者更看重市場部門對代餐行業(yè)的事前監(jiān)管。數(shù)據(jù)顯示，6成左右受訪用戶認為代餐行業(yè)需要完善代餐類產(chǎn)品質量標準，并加強對線上代餐食品經(jīng)營的準入審核監(jiān)管，此外提高代餐消費者對產(chǎn)品真?zhèn)蔚谋鎰e能力以及監(jiān)管機構及時曝光行業(yè)騙局也尤為重要。艾媒咨詢分析師認為，國家加速代餐食品國家標準出臺，市場監(jiān)管部門全面優(yōu)化監(jiān)督事前、事中、事后監(jiān)管機制，消費者對產(chǎn)品辨別能力提高，這都將有力推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

中國代餐行業(yè)發(fā)展趨勢：消費需求及場景不斷拓寬

隨著消費升級步伐加快，消費市場個性化和多元化的消費趨勢更加明顯，數(shù)據(jù)顯示，38.02%的受訪用戶對代餐食品的需求點主要是體重管理，其次是美容、睡眠、增肌、防脫發(fā)等多種功效需求。此外，代餐產(chǎn)品的消費場景除了替代正餐、體重管理等功能性消費，此外還發(fā)展出代餐零食化的消費場景。艾媒咨詢分析師認為，代餐行業(yè)的消費需求及消費場景都在不斷拓寬，因而對行業(yè)初創(chuàng)企業(yè)來說，不斷挖掘垂直細分消費場景才是成功突圍的關鍵。

以上是《2021年一季度中國代餐行業(yè)發(fā)展及市場調研分析報告》部分內(nèi)容解讀。