一、疫情反復(fù)對生鮮果蔬商家的影響

受新型冠狀病毒影響，市民積極響應(yīng)防疫工作，出行受限。不少市民只在需要采購食物的時(shí)候才出門，而有的則將日常的生鮮食品補(bǔ)給交給了電商平臺。每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、京東7Fresh等電商平臺在新冠疫情發(fā)生期間，繼續(xù)為消費(fèi)者提供服務(wù)。

國內(nèi)生鮮電商領(lǐng)域，大約有4000多家入局者，根據(jù)達(dá)達(dá)集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)防疫期間，京東到家全平臺銷售額相比去年同期增長470%；除夕至大年初六，蔬菜銷售額同比去年增長了510%，水果同比增長超300%，雞蛋增長770%，乳制品增長370%，水餃、餛飩等速凍食品銷售額同比增長790%。

但高增長趨勢下，生鮮電商仍面臨巨大考驗(yàn)。供應(yīng)、運(yùn)力、價(jià)格，是疫情下生鮮果蔬商家面臨的最大問題。疫情期間的交通管制及快遞業(yè)務(wù)的暫停導(dǎo)致貨運(yùn)遇阻，使得農(nóng)戶的生產(chǎn)周期會增加，片區(qū)的種植和基地種植戶人員回流跟不上，出現(xiàn)產(chǎn)品出不來的問題。同時(shí)，由于線上訂單過度飽和，商品出貨慢和配送不及時(shí)也是目前各生鮮電商的重大問題。

此外，疫情對于傳統(tǒng)生鮮果蔬的商家來說影響巨大，零售實(shí)體門店、線下供應(yīng)鏈機(jī)構(gòu)等不同類型的商家在疫情下需要快速轉(zhuǎn)型，利用有贊微商城，快速進(jìn)行線上的布局。

二、疫情下生鮮果蔬商家“自救”對策

對策一：快速搭建線上微商城，實(shí)現(xiàn)線上賣貨。疫情期間，無論你是門店零售的水果店，還是生鮮果蔬的供應(yīng)鏈機(jī)構(gòu)，業(yè)務(wù)中心均可轉(zhuǎn)向社區(qū)需求做及時(shí)供應(yīng)和配送。所以，需要快速搭建服務(wù)于C端的線上微商城。
操作路徑：有贊店鋪后臺-店鋪-微頁面。新建微頁面可以選擇生鮮果蔬模板實(shí)現(xiàn)店鋪主頁的快速編輯。

對策二：針對個人/家庭用戶的商城界面，適當(dāng)減少生鮮產(chǎn)品種類，僅推出個人/家庭常吃的產(chǎn)品，這樣可以提高備貨效率，減少人力支出，也降低采購壓力。尤其是可以針對性的設(shè)計(jì)防疫期間的套餐，比如平價(jià)套餐、家庭蔬果包等。

操作路徑：有贊店鋪后臺-應(yīng)用-營銷玩法-優(yōu)惠套餐。
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△也可以商品編輯中，通過直接選定好菜品進(jìn)行單商品售賣。

對策三：疫情期間食客對生鮮產(chǎn)品的基本需求是安全衛(wèi)生，所以在菜品的安全方面也要做足宣傳，比如在店鋪主頁和配送包裹中附帶卡片。

△在店鋪主頁和配送包裹中宣傳配送安全須知，加強(qiáng)買家信任，促成回購。

對策四：品牌自有公眾號上推送生鮮供應(yīng)功能及相應(yīng)套餐介紹文章、海報(bào)、蔬果宣傳小視頻等。同時(shí)，為了更好的進(jìn)行傳播，可以使用有贊分銷員的功能結(jié)合銷售渠道，比如員工的朋友圈、微信群觸達(dá)個人用戶，利用疫情話題切入，促成購買。

操作路徑：有贊店鋪后臺-應(yīng)用-銷售渠道-分銷員
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對策五：可以采取社區(qū)團(tuán)購、拼團(tuán)的方式銷售；聯(lián)系附近匹配的小區(qū)，找社區(qū)團(tuán)購負(fù)責(zé)人，開展團(tuán)購。相當(dāng)于發(fā)展社區(qū)團(tuán)購負(fù)責(zé)人為商城代理，透過團(tuán)購，想辦法獲取社區(qū)用戶。

操作路徑：有贊店鋪后臺-應(yīng)用-銷售渠道-社區(qū)團(tuán)購
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在招募團(tuán)長時(shí)，除了好友要達(dá)到一定數(shù)量，有一定的微信賣貨經(jīng)驗(yàn)，還會評估團(tuán)長的職業(yè)，像護(hù)士、老師、公務(wù)員等身邊有很多同事資源的，也是團(tuán)長的首選。