1月30日消息，隨著貼近社區、聚焦生鮮的小型門店越來越受推崇，市場上也聚集了各路玩家。2018年尾，永輝在其大本營福州開出了全國首家永輝mini社區店。近日，又有消息稱，永輝正在加快嘗試mini社區店業態，把mini店試點從福州總部拓展到了西南地區的重慶、成都等地。

據《電商報》了解，永輝mini社區店面積大概300~500平方米，以生鮮為主打，目前已經開出20多家。經營品類有蔬菜、水果、肉、魚、冷藏食品、休閑食品、飲料、調味品、餐廚用品以及日雜百貨等，線上會有京東到家配送。

而除了試水mini社區生鮮店業態外，2018年12月，據《社區團購觀察》報道，永輝超市已在深圳、廣州等地正式開展了社區團購業務，只不過還沒有通過官方渠道發布關于社區團購業務的公告及相關信息，該業務尚處于低調的試水期。

不僅如此，永輝早在2015年就進行了社區生鮮便利店永輝生活的布局。資料顯示，永輝生活的生鮮品占比約為50%，線下以“1公里一家店”的高密度進行布局，線上以永輝生活APP+京東到家為入口，覆蓋3公里范圍內的30分鐘送達服務。

事實上，在社區商業中，生鮮是聚攏消費者、提高黏性且構建消費場景的重要品類，并于社區場景相契合，數據顯示，我國2017年生鮮市場交易規模達1.79萬億，預計2018年將繼續增長至1.91萬億。因此，無論是社區生鮮店還是社區團購，亦或是社區便利店，社區生意一直都是資本競逐的風口，永輝想要分一杯羹也在情理之中。

不過，雖然市場火熱，但要做好社區生意仍面臨許多挑戰。首先，社區場景的人員流動量較小，客群主要是一公里范圍內相對固定的居民，因此要培養、維護好常客資源，而生鮮是社區居民中最高頻需求的品類，生鮮的運營能力則是決定品牌生存的根本。

但社區生鮮客單價低、損耗高，以CCFA調研的社區生鮮連鎖品牌為例，取其均值，客單價為23元，毛利率19.6%，損耗為8%，可以稱之為“薄利”。可如果想要實現這樣的“薄利”，前期在供應鏈方面就需要大量投入。

其次，社區小型店雖然與超市、大賣場等業態相比在選址上相對容易，但是在搶占市場初期仍要面臨高昂的擴張成本。數據顯示，2018年上半年，永輝超市在營業收入同比增長21.47%的情況下，凈利潤反倒下滑11.54%。其中，永輝云創（包括超級物種、永輝生活等）對永輝超市凈利潤的影響為-1.91億元。

另據永輝2017年財報顯示，孵化永輝生活與超級物種的永輝云創公司在2017年虧損仍高達2.27億元。據悉，生鮮門店背后的采購、物流等方面的支撐成本很高，當門店數量很少時，很難覆蓋后端的供應鏈、物流成本，只有當門店數量達到一定規模后，才有機會出現盈利增長點。

總而言之，社區生意看似前景廣闊，但機遇與挑戰并存。永輝需要盡快整合供應鏈資源，穩步擴張門店數，形成密集“店網”，從而爭取到更多利潤空間，形成價格優勢反饋給消費者，更好地應對競爭對手。

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