2018年年末，64歲的“方便面國王”魏應州選擇卸下肩上的重擔，急流勇退，將自己一手打造的“商業帝國”交給自己的兒子。

“方便面國王”魏應州

創始人退休，兒子接班

12月20日，康師傅控股發布人事變動的公告，魏應州將于2019年1月1日辭任康師傅控股董事會執行董事兼董事會主席職務，此后他將出任公司資深顧問；委任魏宏名接任康師傅控股董事會主席、兼任薪酬與提名委員會成員；委任魏宏丞先生擔任康師傅控股董事會執行董事。

魏宏名、魏宏丞分別為魏應州的長子和三子。這一人事變動意味著康師傅品牌的頂新集團創始人魏應州正式交棒給了第二代。

10年前就已布局接班人

《證券日報》記者了解到，魏應州的長子魏宏名于2006年加入了康師傅控股，出任總裁室專案經理，而在3年前，他已經進入公司董事局擔任執行董事，期間魏宏名與多家國際級顧問公司共同主導推動了MIS集團經營管理信息系統發展藍圖等重大專案，就未來集團系統數字化轉型與供應鏈布局做出長期有效的規劃。

魏應州長子魏宏名

而魏應州的三子魏宏丞在集團也歷練多年， 期間促成了康師傅控股與星巴克等國際級戰略伙伴的合作，并推動了快銷品市場研究系統TMRS的規劃。

魏應州三子魏宏丞

也就是說，康師傅今天的新老交替，早在多年前就開始了布局，因此，康師傅掌門人的交替，則是一次水到渠成的時代交替，其中并無任何懸念。

掌舵者魏應州：一手締造方便面王國

魏應州的退休意味著他的康師傅時代將畫上一個句號。

靠著一股不服輸的韌勁，魏應州馳騁在市場幾十年。超500億港元的帝國，魏應州高調做事，低調做人。幾十年的商戰生涯，更是一段傳奇的經歷。

上世紀80年代，魏氏兄弟正式接過父輩的油坊生意。35歲的魏應州，輾轉來到大陸做食用油生意。但受限國內消費水平，到92年魏應州本金1.5億臺幣虧損過半。

準備打道回府的魏應州，卻偶然在火車上發現了方便面商機。在對市場作出調研后，魏應州當即與兄弟幾個決定做一款價格適中，味道相對較好的方便面。

魏氏四兄弟

東拼西湊的800萬美元，終于在天津產出我們熟知的紅燒牛肉面。紙碗配上叉子，1.98元一碗的價格直接風靡全國。

康師傅在一年的時間里，營業額直接突破近3000千萬。在內地市場取得成功，自然引來了外界關注。臺灣巨頭統一同樣看到方便面無限商機，并決定在93年涉足方便面產業。

雙方未曾想過，這一場市場爭斗戰足足打了25年。只是雙方相互競爭后的上進，依舊逃不了時代的變遷。

新聞背景：

方便面市場份額逐漸縮減

現年64歲的魏應州，已經締造出600億營業額，覆蓋中國9億消費者的方便面帝國。但方便面開始走向了下坡路。

伴隨著外賣行業的發展，方便面的優勢顯得越來越微不足道。加之對“營養層面”的抨擊，方便面已經淪為“垃圾食品”。

魏應州如今面對的更多是大環境問題，當然這些年嘗試的轉型升級，不能說是失敗，只能說還沒能夠取得應有效果。

或許魏應州的卸任，是其如今最好的選擇。一方面年事已高，沒有更多的精力對待。另一方面也是時代變遷過快，傳統的思想觀念已不再適用。

如何貼近年輕人文化，讓消費者重新定位康師傅品牌，是現在需要考慮的問題。

長子魏宏名擁有海外留學的經驗，加之已在康師傅工作十年，有足夠的能力接下這個重任。這次換帥，無疑為康師傅增添了諸多想象空間。

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