餓了么未來餐廳

未來餐廳，當你聽到這個詞的時候，腦中是不是已經浮現出各種高科技的畫面了？前不久，有報道稱，20多名餓了么"未來餐廳"代理商圍堵餓了么上海總部進行維權，稱投資"未來餐廳"兩年來，全國代理商總共投入2億多資金，全部被餓了么虧掉。這與早幾個月前關于餓了么"未來餐廳"的報道大相徑庭！在今年8月份，阿里收購了餓了么的4個月后，餓了么"未來餐廳"對外稱其坪效是普通餐廳的5倍，年限售破10億，開店300余家！如果餓了么對外界撒謊，那么在一定程度上可以斷言，餓了么終在"未來餐廳"上出局！

早期報道內容

那么，除了餓了么弄了"未來餐廳"，還有哪些企業做過呢？據小編了解，目前已知的"未來餐廳"還有阿里旗下的"盒馬"，京東旗下的"X未來餐廳"，以及火鍋界知名的"海底撈"和速食快餐業的"麥當勞"。然而這些都對外聲稱"未來餐廳"，但是在運營上各不相同。

盒馬機器人餐廳

先從阿里的"盒馬機器人餐廳"說起，雖然跟餓了么一樣同屬阿里旗下，但顯然跟餓了么的未來餐廳走著不一樣的路線，實實在在的餐廳，實實在在的無人化，實實在在的用技術讓客戶享受科技帶來的美味。只要在餐廳門口的電子屏選好座位，入座后打開APP就可以開始點餐，點完餐稍等片刻，機器人就會將食物送到餐桌旁，不僅融合科技實實在在的做到無人服務，也更進一步的提升了消費者的體驗！

京東X未來餐廳

阿里的"盒馬"搞得有聲有色，京東也是不甘示弱在天津推出了"X未來餐廳"，走的也是無人化的線路，從點餐、配菜、炒菜、傳菜到就餐等環節均是由機器人完成，據說機器人所使用的菜譜都是都是名廚量身打造的，從用量到火候到時間都是精準控制。京東的"X未來餐廳"雖然目前還只是試點，但有消息稱京東打算在天津生態城打造一個未來餐廳+無人超市+智能物流的智能生活樣板，假如成功，或許會在更多城市推廣，小編想想還是很期待的呢！

海底撈"智能餐廳"

互聯網大佬都在嘗試"未來餐廳"，食品界的大佬"海底撈"也坐不住了，近年來"海底撈"因其優質的服務而被大眾熟知，一些吃貨聽說"海底撈"斥資1.5億推出"未來餐廳"就忍不住想去嘗試了，據說也是高度"無人化"的，而且用戶體驗也比阿里和京東更好：等待區趣味足就像一個游樂場，就餐區藝術足360度投影置身畫中，后廚區科技感足機器人忙活井然有序。嗯，我愛吃火鍋，我想去，然后有名額限制，吃貨們想嘗試就要早點預約哦！

麥當勞"未來餐廳"

至于麥當勞在廣州開設的"未來餐廳"，嗯...好吧，沒前面幾位那么豪，并非完全的"無人化"，其實KFC、麥當勞現存的APP點餐差別不大，但是據官方稱產品和服務能夠更加的"個性化"，有沒有去這家"未來餐廳"嘗試過的朋友呢？評論說說你的體驗吧！

"未來餐廳"后廚

"未來餐廳"是一個企業對未來的預判，對當下餐飲的挑戰，就科技而言，目前阿里和京東都是大佬，如果騰訊和百度不進來摻和，未來應當是這兩家一爭"未來餐廳"的天下，當然不排除海底撈是匹黑馬呢，畢竟做餐飲更懂吃貨，各位覺得呢？

來源：福鼎財經

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