新零售指的是利用互聯網技術和大數據來改變傳統零售的模式，實現線上線下的無縫對接，為顧客提供更加便捷和個性化的購物體驗。它的核心理念是以顧客為中心，通過對顧客的行為和偏好的大數據分析，為顧客提供更加個性化和定制化的產品和服務。

新零售的發展需要一系列相關的法律法規和政策的配套，包括但不限于：

一是要建立健全信息安全管理體系。新零售的發展依賴于大數據和互聯網技術，其中大數據是新零售的核心競爭力。因此，為了保障顧客的個人信息安全，企業需要建立健全信息安全管理體系，并建立有效的數據安全保護措施。

二是要完善電子商務法規體系。電子商務法規體系是新零售發展的法律基礎，也是新零售企業合法經營的前提條件。目前，我國電子商務法規體系還不完善，存在法律空白和政策盲區。為了保障新零售企業的合法經營，需要加快完善電子商務法規體系，制定新零售業務相關的法律法規和政策。

三是要加強經營者資質管理。新零售企業要想合法經營，首先要具備相應的經營資質。目前，我國對新零售企業的經營資質管理還不完善，缺乏統一的標準和要求。為了保障新零售企業的合法經營，需要加強經營者資質管理，制定新零售企業經營資質的標準和要求。

四是要加強市場監管。新零售市場的發展迅速，市場監管也面臨著新的挑戰。為了保障新零售企業的合法經營，需要加強市場監管，建立健全市場監管機制。

以上就是新零售需要的相關手續，新零售的發展離不開相關法律法規的配套，企業需要建立健全信息安全管理體系，完善電子商務法規體系，加強經營者資質管理，加強市場監管。