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九零后夫妻如何通過拼團與外賣打造快餐店爆款模式

導讀:這是一對九零后夫妻的故事,他們經營一家燒臘快餐店,依靠拼團和自營外賣模式,在短時間內迅速積累了客流,甚至讓周邊五公里的同行望塵莫及。這種高效的運營模式背后,隱藏著一些關鍵的營銷工具和策略,值得我們深入探討。

這是一對九零后夫妻的故事,他們經營一家燒臘快餐店,依靠拼團和自營外賣模式,在短時間內迅速積累了客流,甚至讓周邊五公里的同行望塵莫及。這種高效的運營模式背后,隱藏著一些關鍵的營銷工具和策略,值得我們深入探討。


1. 低門檻活動引流:月卡+贈品策略

他們推出了一項月卡活動,僅需15元即可開通,并贈送一份價值22元的豬腳飯。這種“低成本換高價值”的策略,不僅抓住了消費者貪圖實惠的心理,還成功地吸引了大批潛在客戶。消費者不僅能體驗到產品,還會因為活動優惠而產生復購行為。

在這里,小程序成為活動落地的重要載體。通過商城功能,可以快速設置類似月卡購買和贈品發放的營銷活動。同時,后臺還能統計數據,如月卡開通量、用戶領取情況等,為后續優化活動提供參考。更重要的是,自帶便捷支付功能,讓用戶輕松完成購買。


2. 拼團模式激活社交傳播

夫妻店還發起了多人拼團活動,例如三人拼團豬腳飯18元、五人拼團燒鴨飯10元。這種設計不僅提升了單品性價比,還借助用戶之間的社交傳播實現了裂變增長。試想一下,當拼團鏈接在公司群或朋友圈中飛速傳播時,商家的品牌曝光率也隨之飆升。

如果你想效仿這種模式,可以使用商城系統中的拼團工具。它支持設置多種拼團規則,比如人數、價格折扣等,并能自動生成分享鏈接,方便用戶轉發至社交平臺。通過這樣的方式,商家能夠迅速積累用戶,并激活老客帶新客的潛力。


3. 自營外賣:降低成本,提升利潤

他們沒有依賴傳統外賣平臺,而是通過自己的配送體系來完成訂單。這不僅節省了平臺抽成,還保證了每單利潤,即使是拼團價也能做到盈利。夫妻店接入了7名騎手組成配送團隊,這種靈活高效的配送方式,確保了服務質量和成本控制。

如果你希望打造類似的自營外賣體系,可以選擇搭建一個支持外賣功能的小程序。在這個系統中,你可以直接對接騎手資源,設置配送范圍和費用,同時實時查看訂單狀態。從消費者下單到騎手接單再到配送完成,每一步都可以輕松管理。


4. 數據化運營:精準決策驅動增長

從活動策劃到配送管理,這家小店背后離不開數據支撐。例如,哪些商品銷量最高?哪個時間段訂單最多?這些數據幫助夫妻店及時調整運營策略,更好地滿足市場需求。

為了實現數據化運營,商家可以借助客戶管理系統(CRM)來記錄和分析用戶行為。從消費頻次到偏好標簽,再到訂單轉化率,這些數據都能為營銷決策提供強有力的支持。此外,通過CRM還能自動發送優惠信息、提醒復購等,從而提高用戶粘性。


5. 技術賦能:打造高效運營閉環

從低門檻活動引流到社交裂變,再到自營外賣與數據化運營,這家夫妻店成功地構建了一個高效閉環。而這一切,都離不開數字化工具的支撐。如果你也希望快速復制這樣的模式,可以嘗試搭建一套包含商城、拼團、自營配送、客戶管理等功能的一體化系統。


注釋

  • 小程序商城:指商家通過小程序搭建在線商城,實現商品展示、下單支付等功能。
  • CRM系統:客戶關系管理系統,用于記錄用戶行為、分析消費習慣并制定營銷策略。
  • 拼團工具:一種社交裂變營銷工具,通過多人參與實現優惠購買,同時擴大品牌曝光率。


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