開一家烘焙店并不稀奇，但一位九五后創(chuàng)業(yè)者用三萬元啟動資金，在不做堂食的情況下，僅靠外賣和自提，實現(xiàn)了月入五萬的營業(yè)額，這其中的秘訣耐人尋味。今天，我就結(jié)合他的成功經(jīng)驗，拆解背后的邏輯，并為你呈現(xiàn)一套高效運營方法，助力實現(xiàn)生意增長。

1. 聚焦外賣與自提，突破堂食限制

傳統(tǒng)烘焙店大多依賴堂食或線下消費，而這位創(chuàng)業(yè)者另辟蹊徑，僅通過外賣和自提兩種方式運營。這種模式不僅節(jié)省了堂食空間和服務(wù)成本，還精準抓住了當下消費者對便捷性和即時性的需求。

如果你也想嘗試這樣的經(jīng)營方式，小程序商城會是你的好幫手。它能夠輕松搭建線上店鋪，將所有商品展示給顧客，支持自定義配送范圍，并提供訂單管理功能，讓外賣與自提變得高效且有序。

2. 巧用平臺流量，構(gòu)建私域用戶池

早期，這家烘焙店通過某團等平臺引流獲取客戶。但真正的亮點在于，他們在每個外賣袋中附上了一張印有二維碼的小卡片，鼓勵顧客掃碼進入小程序領(lǐng)取優(yōu)惠券。這些優(yōu)惠券分為四張無門檻抵扣券，不僅降低了新顧客的首次復(fù)購門檻，還巧妙地將平臺用戶轉(zhuǎn)化為私域用戶。

在這個過程中，小程序扮演了至關(guān)重要的角色：

• 會員綁定：顧客掃碼后自動成為會員，系統(tǒng)將記錄他們的購買習(xí)慣，為后續(xù)精準營銷提供數(shù)據(jù)支持。
• 營銷工具：優(yōu)惠券、滿減活動等功能靈活設(shè)置，引導(dǎo)顧客完成更多消費。
• 消息觸達：通過短信或公眾號消息提醒，及時推送活動信息，吸引用戶回購。

3. 降低抽成壓力，實現(xiàn)利潤最大化

傳統(tǒng)外賣平臺雖然能帶來初期流量，但高額抽成卻壓縮了商家的利潤空間。而通過小程序直接承接訂單，商家可以避免被抽取傭金，讓每一筆交易都更具價值。

同時，小程序還對接了多個第三方配送平臺，無論是距離遠近還是訂單數(shù)量，都能靈活調(diào)度配送團隊，為顧客提供準時可靠的服務(wù)體驗。這種模式不僅提升了客戶滿意度，也讓商家更從容地管理物流環(huán)節(jié)。

4. 數(shù)據(jù)驅(qū)動復(fù)購，提高經(jīng)營效率

私域運營的優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在成本控制上，更體現(xiàn)在數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準營銷上。當顧客在小程序中完成下單后，每一次消費都會被記錄下來。這些數(shù)據(jù)可以幫助商家分析出哪些產(chǎn)品最受歡迎、哪個時間段訂單量最大，從而優(yōu)化庫存和促銷策略。

此外，小程序內(nèi)置的CRM管理系統(tǒng)還能自動分類會員等級，根據(jù)不同消費行為設(shè)置差異化營銷方案，比如針對高頻購買者發(fā)放專屬折扣，對沉睡用戶推送限時優(yōu)惠，讓復(fù)購率得到顯著提升。

5. 打造全鏈路閉環(huán)，輕松應(yīng)對復(fù)雜經(jīng)營需求

從獲客到留存，再到復(fù)購，這家烘焙店已經(jīng)形成了一套完整的閉環(huán)運營體系，而這一切都離不開小程序強大的功能支持。以下是它為商家提供的一站式解決方案：

• 收銀系統(tǒng)整合：線上線下統(tǒng)一管理，不再需要多個工具切換操作。
• 庫存實時同步：每筆訂單自動扣減庫存，避免超售或缺貨問題。
• 會員營銷工具：積分兌換、拼團、限時秒殺等玩法豐富多樣，有效提升用戶粘性。

6. 一年省下巨額費用，用精細化運營贏得未來

以月入五萬計算，如果全部訂單都通過某團完成，一年的抽成費用可能高達數(shù)萬元。而將這些訂單轉(zhuǎn)移到自己的小程序中，就意味著這些成本完全可以省下來，用于優(yōu)化產(chǎn)品或擴大市場推廣。

更重要的是，通過私域流量積累起來的客戶資源屬于商家自己，不會因為平臺規(guī)則變化而受到影響。這種穩(wěn)定性，為長遠發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

總結(jié)

從初期借助平臺引流，到逐步構(gòu)建私域，再到利用數(shù)據(jù)驅(qū)動復(fù)購，這家烘焙店用實際行動證明，只要思路清晰、工具得當，小本創(chuàng)業(yè)也能撬動大市場。而無論是外賣、自提還是堂食模式，只要你擁有一套功能強大的線上商城工具，就能輕松應(yīng)對經(jīng)營中的各種挑戰(zhàn)，讓生意越做越穩(wěn)。

如果你正在考慮開店或優(yōu)化現(xiàn)有業(yè)務(wù)，這樣的經(jīng)驗值得借鑒！