打造一家早晨喝咖啡、晚上品雞尾酒的店鋪，聽起來很有吸引力，但實際運營中，很多商家會發現生意總是難以起色。今天，我結合小程序、會員管理和配送服務，分享三個實用的運營策略，幫助你解決問題，并有效提升營業額。

制造無法抗拒的進店理由

吸引顧客進店，是成功運營的第一步。為了讓路人駐足，可以在門口設置一個幸運大轉盤活動。掃碼進入店鋪的小程序后，顧客即可免費參與活動，百分百獲得咖啡優惠券。這樣的設計不僅能引流，還能收集顧客信息，為后續營銷打下基礎。

當顧客結賬后，可以自動發送一張僅限晚上使用的雞尾酒兌換券至其小程序賬戶。這種電子券形式不僅減少紙質成本，還提高了使用便捷性和復購率。更妙的是，這種模式會促使顧客拉上朋友一起享受優惠，從而擴大傳播效應。

小程序的后臺功能還支持定向營銷，比如針對長時間未到店的用戶發送限時優惠券，進一步喚醒沉睡客戶，增加消費頻次。

激活消費粘性：設立啤酒會員日

工作日的閑時往往是店鋪流量最低的時候，為了改變這一現狀，可以設立一個固定的啤酒會員日。在這一天，所有會員到店消費都可獲贈一杯啤酒或咖啡，同時享受單品八折優惠。這種福利不僅能吸引會員光顧，還能培養他們對店鋪的依賴感。

通過會員管理系統，你可以輕松查看會員消費記錄，并為活躍度較低的會員制定個性化優惠策略，比如生日贈禮或積分兌換活動。這樣既提升了用戶體驗，又增強了客戶與品牌之間的聯系。

存酒服務+外賣配送：拓展消費場景

有些顧客晚上可能喝不完購買的酒，如何避免浪費并繼續促進消費？這時就可以引入存酒服務。顧客只需通過小程序生成存酒碼，店員掃一掃即可完成線上存儲，記錄清晰且方便管理。下次到店時，顧客可以隨時取用自己的存酒，這種貼心服務會顯著提升滿意度。

此外，小程序還可以接入多家外賣配送團隊，為那些想在家享受雞尾酒的用戶提供配送服務。不僅如此，每一筆訂單都可以作為零售點記錄，讓商家更直觀地分析銷售數據，優化產品結構。

總結：數據驅動與服務創新是關鍵

以上三個策略分別從引流、粘性、場景拓展三個角度入手，通過結合小程序、會員管理系統以及配送服務，將傳統“早C晚A”的經營模式優化升級。不論是門口幸運大轉盤還是存酒服務，每一個環節都以提升用戶體驗為核心，并充分利用數字化工具實現精準營銷和高效管理。

注釋：

• 小程序：一種基于微信生態的輕量化應用工具，可用于活動推廣、在線訂單和數據管理。
• 會員管理系統：幫助商家記錄會員信息及消費行為，用于制定個性化營銷策略。
• 配送服務：通過對接第三方團隊實現產品快速送達，提高用戶滿意度和購買頻率。