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餐飲商家如何利用平臺抽點機制優化利潤?

導讀:商家在外賣平臺經營時,抽點機制是繞不開的話題。面對23%的抽點比例,不少商家都在思考如何實現盈利并持續發展。我結合一些餐飲商家的實際經驗,將內容進行了梳理,并聯系到小程序、流量管理工具等產品,分享一種高效的解決方案。

商家在外賣平臺經營時,抽點機制是繞不開的話題。面對23%的抽點比例,不少商家都在思考如何實現盈利并持續發展。我結合一些餐飲商家的實際經驗,將內容進行了梳理,并聯系到小程序、流量管理工具等產品,分享一種高效的解決方案。


平臺流量如何轉化為私域流量?

外賣平臺的本質是提供流量,商家通過這些流量獲得訂單,這是合理的商業模式。然而,問題在于,當平臺吸引來的客戶轉化為老客戶后,為什么還要繼續支付高額抽點呢?這是許多商家虧損的核心原因之一。

解決這個問題的關鍵是把平臺帶來的客戶轉化為自己的私域流量。利用小程序可以輕松實現這一目標。具體操作如下:

  • 優化店鋪商品:精選店內銷量最佳的幾款商品,將其重新包裝、拍攝更精美的圖片,并以更具吸引力的價格上架。這不僅能提升訂單量,還能增強店鋪信用評分。
  • 訂單包裝卡片設計:在每一份訂單中放入印有店鋪二維碼的小卡片,同時設置一些誘人的優惠信息,例如“加好友領滿減券”。這一步驟是私域流量轉化的重要環節。
  • 私域客戶管理:通過客戶添加二維碼進入店鋪的小程序后,可以定期推送優惠信息或新品推薦。這種精準營銷不僅能提高復購率,還能減少對平臺的依賴。

如何累積私域客戶?

不少商家可能會覺得,每天加幾位客戶效果微乎其微。但事實上,日積月累的力量非常驚人。以每天新增3個客戶計算,一年下來就有1000多名私域用戶。而這些用戶每次消費都無需支付平臺抽成,利潤空間自然更大。

借助客戶關系管理工具(CRM),商家可以輕松維護這些用戶關系。例如:crm

  • 分類管理:將客戶按消費頻率或消費金額分組,更好地制定針對性營銷策略。
  • 定時推送消息:設定自動推送功能,每日或每周發送優惠活動,讓用戶保持活躍。
  • 數據分析:通過用戶數據分析了解購買偏好,從而優化商品結構和營銷方式。

為什么要堅持私域運營?

私域運營的價值不僅體現在短期利潤提升上,更重要的是它能幫助商家建立長期競爭力。與其被動依賴平臺流量,不如主動培養自己的忠實用戶群體。這種方式不但降低了成本,還增強了品牌影響力。

例如,有些餐飲商家通過小程序運營,已經積累了上萬名私域用戶,每日訂單量達到數百單。這種模式下,即使不依賴外賣平臺,他們也能保持可觀的收入。


實操建議

為了讓大家更直觀地理解,這里列出幾個實操建議:

  1. 設計精美的小程序頁面:簡潔清晰的頁面設計可以提高用戶體驗,讓客戶更愿意使用。
  2. 定期更新優惠活動:設置不同檔次的優惠券,例如滿減券或折扣券,吸引用戶持續消費。
  3. 重視數據管理:使用數據分析工具掌握客戶需求,根據數據調整商品結構和活動方案。
  4. 長期維護客戶關系:通過節日問候、生日祝福等方式增加客戶黏性。

總結

平臺抽點機制不可避免,但商家可以通過轉化私域流量來優化盈利模式。利用小程序和客戶關系管理工具,不僅能有效降低成本,還能培養忠實用戶群體,實現長期發展。如果你還沒有嘗試這種方法,現在就是開始行動的好時機!


注釋:

  1. 小程序:指一種基于微信生態構建的輕應用,可以直接連接用戶和商家的服務。
  2. CRM(客戶關系管理工具):一種用于管理客戶信息和行為的數據系統,幫助商家實現精準營銷。


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