一家開在寫字樓附近的小咖啡店，僅幾平方米的空間，卻憑借巧妙的運營方式實現(xiàn)了短時間內(nèi)的盈利。每天訂單量高到讓老板忙得不可開交，僅一個月時間，店鋪的月卡開卡量就接近一千張。這家店到底做了什么，讓生意從勉強維持到穩(wěn)定盈利？

鎖定客戶復購，巧用會員營銷功能

這家咖啡店的地理位置非常優(yōu)越，處于寫字樓必經(jīng)之路，每天早高峰都有大量上班族經(jīng)過。但由于咖啡均價在14-15元之間，與周邊競爭對手相比并無明顯價格優(yōu)勢。為了吸引更多消費者，老板啟用了會員營銷功能，推出了“咖啡月卡”活動。

顧客購買月卡后，每杯咖啡僅需9元。這看似降低了單杯利潤，但實際上鎖定了客戶至少28次以上的復購頻率，為店鋪帶來了穩(wěn)定現(xiàn)金流。同時，提前收取月卡費用，也幫助店鋪緩解了運營壓力。這種會員模式，不僅增強了顧客粘性，還讓消費者更愿意選擇這家店作為每日必打卡點。

提升客單價，組合優(yōu)惠是關鍵

當顧客購買咖啡時，大多數(shù)人會順便想買點小食，比如面包。老板敏銳地抓住了這一消費習慣，在結賬頁面設計了“超值換購”選項。顧客只需額外支付5元，就能獲得一個。這樣一來，原本單杯9元的客單價瞬間提升至15元左右。

這種組合銷售不僅提高了客單價，還讓消費者覺得物有所值。這類功能可以通過小程序商城輕松實現(xiàn)，在結賬流程中自動推薦優(yōu)惠組合，無需額外人工操作，讓消費者購物體驗更加流暢。

優(yōu)化效率，減少人工成本

早高峰時段，顧客往往時間緊迫，等待制作和排隊結賬可能會導致流失率增加。為解決這一問題，老板利用掃碼點餐功能和預約取餐功能優(yōu)化了整個點餐流程。顧客可以提前通過手機點餐，到店直接取走自己的訂單。

這一功能不僅提高了出餐效率，還節(jié)省了人工成本。老板一個人即可輕松應對早高峰，再也不需要額外雇傭員工。這種數(shù)字化運營方式，讓小型店鋪也能以較低成本維持高效運轉。

總結：抓住營銷與運營核心，讓盈利更簡單

通過合理運用會員營銷、組合優(yōu)惠以及數(shù)字化工具，這家小咖啡店實現(xiàn)了從普通運營到穩(wěn)定盈利的轉變。如果進一步擴展，例如推出下午茶拼團、專屬會員權益等活動，還能為店鋪帶來更多增長空間。此外，小程序還支持外賣功能，可以幫助商家避開傳統(tǒng)外賣平臺的高額抽成，讓收益最大化。

對于想要提升業(yè)績的小型商鋪來說，這些數(shù)字化工具無疑是值得嘗試的解決方案。

注釋：

• 會員營銷功能：指通過系統(tǒng)設置優(yōu)惠活動吸引用戶購買長期套餐或會員服務。
• 小程序商城：用于提供在線購物、換購和優(yōu)惠組合服務。
• 掃碼點餐功能：消費者通過二維碼完成自助下單，無需排隊等待。