餐飲行業的房租成本居高不下，如何通過創新模式提高營業額，成為許多店主的關注點。最近，一種“白天咖啡店，晚上小酒館”的24小時營業模式逐漸走紅。不僅能充分利用空間，還能覆蓋不同時間段的消費群體。那么，這種模式該如何利用數字化工具進行自動營銷，從而實現日入上萬的目標呢？以下分享三種具體做法。

1. 買咖啡送小酒，雙時段客流相互引流

顧客消費行為是推動營業額增長的關鍵。在這種模式下，可以設計一套雙向兌換機制：

• 顧客每喝夠6杯咖啡，即可兌換一杯價值30元的小酒。
• 反過來，購買3杯小酒，也可以兌換一杯咖啡。

通過這樣的規則，不僅能讓白天和晚上的顧客相互轉化，還能激勵消費者多次光顧。

借助小程序積分功能，可以實現消費記錄的數字化管理。例如，每位顧客消費后，小程序后臺會自動點亮兌換進度。當進度達到要求時，顧客即可在線兌換優惠，這種可視化的互動體驗既有趣又方便。無需額外的人力操作，既提升了用戶體驗，又增加了客戶粘性。

2. 低門檻會員卡，讓客戶變成忠實粉絲

低門檻、高回報的會員機制，是留住顧客的好方法。例如，每周一推出一款29.9元的會員卡，顧客購買后即可獲贈一杯特調飲品，并享受后續消費8折優惠。這樣不僅吸引新客戶入會，還能快速積累會員基數。

通過CRM管理系統，商家可以輕松記錄會員信息，并在節假日或活動期間，一鍵推送專屬優惠券或活動通知給會員。精準觸達，不僅能提高會員復購率，還能喚醒沉睡用戶。此外，這樣的系統還能幫助分析會員消費數據，為后續活動策劃提供數據支持。

3. 套餐分享裂變，讓顧客幫你推廣

套餐推廣是一種非常有效的拉新方式。如果將套餐與社交分享結合起來，則能進一步放大效果。例如：

• 推送套餐優惠給會員，同時鼓勵他們分享給朋友。
• 每成功推薦一單，會員不僅可以獲得優惠券，還能拿到一定比例的訂單分成。

這種設計讓每位會員都成為了店鋪的“推銷員”，既降低了獲客成本，又能持續帶來新流量。而社交電商工具則是實現這一切的關鍵，它可以追蹤每位會員的分享和推廣數據，并自動計算分成金額。這種透明、高效的方式，讓顧客和商家都受益。

總結

通過巧妙設計消費獎勵機制、打造低門檻會員體系，以及利用社交裂變工具，餐飲店完全可以將“白天咖啡+晚上小酒”的模式玩得更靈活高效。而借助數字化工具，不僅能夠簡化管理流程，還能幫助商家挖掘更多潛在機會。如果你正計劃嘗試這種模式，不妨從以上三點開始布局，讓你的餐飲店在競爭中脫穎而出！