經營烘焙店時，如何處理當天未售出的蛋糕是個讓人頭疼的問題。丟掉浪費可惜，繼續銷售又影響品質和口碑。那么，有沒有一種既能減少損耗，又能增加營收的方法？答案是肯定的，尤其是結合數字化工具后，這個問題迎刃而解。

每天晚上8點，我都會多做一步，為店鋪帶來更多收益。這一步是什么？它是通過小程序設計一場“盲盒秒殺”活動，僅限會員參與。以下是具體操作方法和背后的邏輯。

什么是盲盒秒殺活動？

盲盒秒殺是一種充滿趣味性的銷售方式。比如設置一個固定價格，會員可以隨機獲得不同價值的蛋糕或甜品。活動不僅降低了庫存損耗，還能讓消費者覺得物超所值。通過小程序實現這一活動尤為便捷：

• 會員制設置：客戶需花費88元成為會員，才能參與活動。這一步有效篩選出忠誠客戶，同時提前回籠資金。
• 活動商品配置：原價10元、20元的甜品都可以設置為成本價秒殺，吸引客戶參與。
• 隨機化規則：利用小程序靈活的后臺功能，可以輕松完成商品的隨機分配，讓每位客戶都充滿期待。

這一策略不僅解決了未售出的蛋糕問題，還提升了客戶體驗，讓他們感受到品牌的獨特創意。

如何吸引客戶成為會員？

會員制的核心在于讓客戶感到“超值”。除了盲盒秒殺，還可以借助CRM管理系統規劃長期權益，比如：

• 定期推送優惠券；
• 提供生日禮物或專屬折扣；
• 優先參與新品試吃活動。

這些權益通過系統自動化管理，不僅節省了人工成本，還能增強客戶黏性。長遠來看，會員群體將成為店鋪穩定的收入來源。

活動時間與產品如何設置？

靈活性是關鍵。小程序后臺支持商家自由設置活動時間，比如每天晚上8點開始，為當天庫存清理爭取更多時間。此外，產品選擇也可以根據實際庫存調整，無論是蛋糕、面包還是其他甜品，都能靈活加入秒殺列表。

這種方式確保第二天所有上架商品都是新鮮出品，不僅優化了庫存管理，還進一步提升了品牌形象。

更多玩法提升銷量

盲盒秒殺只是一個開端，借助數字化工具還可以嘗試以下幾種玩法：

1. 拼團活動：設置拼團價，讓客戶拉朋友一起購買，提高銷量。
2. 限時折扣：通過微商城快速發布限時優惠，提高轉化率。
3. 積分兌換：會員可用積分兌換未售出的產品，增加互動性。

這些功能都能幫助商家進一步消化庫存，同時培養忠實粉絲群體。

為什么這一步如此重要？

每天多做一步，不僅解決了浪費問題，還為店鋪創造了新的收入機會。這種模式結合數字化工具，不僅提升了運營效率，還讓商家更好地掌控庫存和現金流。

如果你也想減少損耗、增加營收，不妨嘗試這樣的方式。在今天這個競爭激烈的市場里，與其浪費資源，不如用巧妙的方法轉化為收益，同時給客戶帶來驚喜。