在餐飲行業(yè)，想要在競爭中脫穎而出，會(huì)員模式無疑是一把利器。有人用類似山姆會(huì)員店的策略，在短短半年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了80萬元的收入。接下來，我將帶你拆解這個(gè)會(huì)員模式的具體玩法，并結(jié)合智能化工具，看看如何更高效地復(fù)制這個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)。

打造“無門檻感”的會(huì)員年卡

核心玩法：讓顧客覺得“占便宜”。

這家餐飲店推出了一款168元的會(huì)員年卡，但特別之處在于，顧客購買年卡后會(huì)立刻獲得一張價(jià)值168元的菜品券，并限定一年內(nèi)使用。換句話說，顧客會(huì)覺得這張會(huì)員卡是“零成本”的。事實(shí)證明，這種設(shè)計(jì)能有效降低用戶決策成本，大幅提升辦卡率。

如果你也想嘗試這種模式，可以通過小程序搭建一個(gè)線上會(huì)員系統(tǒng)，讓顧客在線上完成辦卡操作，同時(shí)自動(dòng)發(fā)放菜品券到他們的賬戶中。這不僅減少了人工操作，還能提升顧客體驗(yàn)。

巧妙設(shè)計(jì)會(huì)員特權(quán)，鎖定復(fù)購

1. 價(jià)格區(qū)分：會(huì)員價(jià) vs 原價(jià)

顧客在小程序上下單時(shí)，可以清晰地看到普通用戶與會(huì)員用戶的價(jià)格差異，這種對比直接刺激了顧客辦卡的欲望。而對于已經(jīng)成為會(huì)員的顧客，這種優(yōu)惠感會(huì)促使他們優(yōu)先選擇本店消費(fèi)。

2. 消費(fèi)返現(xiàn)機(jī)制

每次消費(fèi)后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)返還10%的金額到顧客的小程序余額中。但這些余額只能用于下次消費(fèi)抵扣，不能提現(xiàn)。這種做法既提升了用戶體驗(yàn)，又避免了資金流失，還能通過余額“留住”顧客，促成更多復(fù)購。

3. 定期贈(zèng)送免費(fèi)權(quán)益

這家餐飲店每周向會(huì)員發(fā)放兩張免費(fèi)飲品兌換券，通過這種小額福利，讓顧客保持對品牌的粘性。不過，為了避免“薅羊毛”，每張券都設(shè)置了最低消費(fèi)門檻，比如滿30元可用。這種規(guī)則設(shè)計(jì)既讓顧客感受到實(shí)惠，又能有效提升單次客單價(jià)。

通過CRM管理系統(tǒng)，你可以輕松實(shí)現(xiàn)這些特權(quán)的自動(dòng)化管理。比如定期推送優(yōu)惠券、跟蹤用戶消費(fèi)記錄、發(fā)送余額提醒等，既省時(shí)省力，又顯得專業(yè)貼心。

自動(dòng)化運(yùn)營，解放人力

這一切看似復(fù)雜，但其實(shí)只需要一個(gè)強(qiáng)大的小程序和后臺(tái)系統(tǒng)就能搞定。從會(huì)員開通到特權(quán)發(fā)放，再到消費(fèi)返現(xiàn)，全流程都可以通過數(shù)字化工具完成，大幅降低運(yùn)營難度。

你可以預(yù)先設(shè)置好營銷活動(dòng)，比如新用戶辦卡自動(dòng)送券、每周定時(shí)發(fā)放福利等，系統(tǒng)會(huì)按照規(guī)則自動(dòng)執(zhí)行。甚至可以通過數(shù)據(jù)分析功能實(shí)時(shí)查看會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣，從而調(diào)整活動(dòng)策略，更精準(zhǔn)地滿足用戶需求。

小結(jié)

這種基于會(huì)員模式的營銷玩法，本質(zhì)上是通過“低門檻+高價(jià)值”的組合吸引新用戶，再通過智能化工具設(shè)計(jì)多重權(quán)益鎖定老用戶，從而實(shí)現(xiàn)收入的持續(xù)增長。如果你正在經(jīng)營一家餐廳或計(jì)劃打造屬于自己的品牌，不妨試試這種方式。

注釋：

1. 小程序：指一種基于微信生態(tài)的輕量級應(yīng)用，可用于搭建線上商城、會(huì)員系統(tǒng)等。
2. CRM管理系統(tǒng)：即客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄和分析用戶行為，優(yōu)化營銷策略。