經營一家日咖夜酒的店鋪，白天賣咖啡、晚上賣酒，聽起來是個不錯的生意模式，但很多店主卻發現實際經營中總是難以做起來。這種情況可能并不是市場問題，而是經營策略上踩了“坑”。從我觀察到的案例來看，主要存在以下三大問題：

1. 新客進店后沒有形成復購閉環

很多店鋪對于新客的關注僅停留在當下消費，忽略了如何讓他們成為長期顧客。如果每一位進店的新客沒有留下任何可追蹤的信息，也沒有設計好能促使他們再次光臨的激勵機制，那么復購率自然會很低。

一個有效的方法是借助小程序點餐系統，將點餐流程與會員注冊結合起來。當顧客授權成為會員時，可以自動贈送兩張電子優惠券：一張用于白天的咖啡消費，一張用于晚上的酒水消費。這樣既能實現白天和晚上的雙向引流，又避免了傳統紙質優惠券易丟失的問題，大幅提升了回頭率。

2. 很久未到訪的老顧客如何喚醒？

即便你的店鋪曾經吸引了一批忠實顧客，但隨著時間推移，他們可能逐漸淡忘了你。很多商家在面對這種沉睡用戶時，不知道該如何重新激活他們。

其實，我們可以借助CRM客戶管理系統來精準觸達這些老顧客。通過系統中的數據分析功能，可以篩選出一段時間內未消費的顧客群體，并為他們定向推送專屬優惠券或限時活動信息。比如：“親愛的老朋友，我們特別為您準備了一份夜間特調飲品半價券，期待您的再次光臨！”這種個性化的關懷不僅能夠拉回老客戶，還能讓他們感受到你的用心。

3. 顧客不知道如何分享你的店鋪

在社交媒體盛行的時代，“分享”是最好的免費宣傳。但很多商家并沒有設計好顧客主動分享的機制，導致店鋪錯失了大量潛在流量。

通過社交裂變工具，可以讓每一位客戶成為你的“共享股東”。只要顧客將小程序或活動頁面分享給親朋好友，無論是微信、朋友圈還是群聊，只要有人點擊并完成消費，這位顧客就能獲得一定比例的傭金獎勵。比如：“推薦好友喝咖啡，你得5元現金獎勵；推薦好友來喝酒，你得10元！”這樣的模式不僅能刺激現有客戶積極分享，還能快速拓展新的消費人群。

落地實施，讓生意越做越順

針對以上三個問題，我們可以利用以下組合策略來全面提升生意：

1. 打造小程序點餐與會員系統：方便快捷地完成新客轉化，同時通過電子優惠券增加復購率。
2. 定向喚醒沉睡用戶：利用CRM系統精確推送優惠信息，為店鋪帶來“回頭浪潮”。
3. 社交裂變傳播：設置傭金激勵機制，讓顧客主動分享，為你吸引更多新流量。

通過這些方法，不僅能夠優化客戶體驗，還能實現白天和夜晚業務的相互引流，讓日咖夜酒這門生意真正做到“白天不閑，晚上更旺”。

注釋

• 小程序點餐系統：一種支持在線點餐、會員管理和電子優惠券發放的小程序工具。
• CRM客戶管理系統：一種幫助商家記錄和分析客戶行為，并進行精準營銷的軟件。
• 社交裂變工具：通過設置分享獎勵機制，實現用戶自發傳播的一種推廣方式。