一家普通的小面館，能在晚上九點(diǎn)依然座無(wú)虛席，這并不常見(jiàn)。究竟是什么讓它如此吸引人？帶著這個(gè)疑問(wèn)，我特意去吃了兩天，終于發(fā)現(xiàn)其中的奧妙。它不僅僅靠味道取勝，更是在顧客運(yùn)營(yíng)和消費(fèi)體驗(yàn)上做到了極致。如果你正在經(jīng)營(yíng)餐飲或零售行業(yè)，或許可以從中得到一些啟發(fā)。

1. 如何輕松拉近顧客關(guān)系？——從二維碼到社群的巧妙設(shè)計(jì)

一進(jìn)店，我注意到每張餐桌上都放著一個(gè)二維碼。掃碼后，顧客會(huì)被引導(dǎo)至一個(gè)小程序首頁(yè)，并且可以通過(guò)一個(gè)入口加入店鋪社群。這一步看似簡(jiǎn)單，卻非常關(guān)鍵。

• 社群連接：通過(guò)小程序，商家將分散的線下顧客集中到了線上社群中，建立了更高效的溝通渠道。
• 門檻低，參與感強(qiáng)：掃碼即可領(lǐng)取8元優(yōu)惠券，無(wú)需復(fù)雜操作，直接抵扣使用。這種無(wú)負(fù)擔(dān)的體驗(yàn)，讓顧客更樂(lè)于參與。
• 持續(xù)互動(dòng)：社群不僅是一個(gè)領(lǐng)券入口，更是后續(xù)活動(dòng)通知、會(huì)員互動(dòng)的重要平臺(tái)。

對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，小程序和社群的結(jié)合，是一種成本低、效率高的方式，將一次性消費(fèi)轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期連接。

2. 消費(fèi)返現(xiàn)怎么做才能讓顧客“記住你”？

這家面館的另一個(gè)亮點(diǎn)是，每次消費(fèi)后系統(tǒng)都會(huì)自動(dòng)返還10%的金額到顧客的小程序余額中。雖然這筆金額不能提現(xiàn)，但可以在下次消費(fèi)時(shí)直接抵扣。

這樣的設(shè)計(jì)對(duì)顧客來(lái)說(shuō)非常有吸引力：

• 積累式獎(jiǎng)勵(lì)：每一筆消費(fèi)都會(huì)產(chǎn)生返現(xiàn)，不知不覺(jué)間讓人產(chǎn)生“下次一定要用掉”的心理暗示。
• 強(qiáng)化品牌記憶：余額只能在本店使用，這等于在消費(fèi)者心中埋下了一個(gè)記憶點(diǎn)，“我還欠著一頓面”。

從商家的角度看，這是一種雙贏策略。通過(guò)返現(xiàn)功能，既提升了復(fù)購(gòu)率，又避免了現(xiàn)金流壓力。

3. 精細(xì)化管理，讓優(yōu)惠券與返現(xiàn)發(fā)揮最大價(jià)值

如果你也想像這家面館一樣高效運(yùn)營(yíng)顧客關(guān)系，那就需要借助一些數(shù)字化工具來(lái)實(shí)現(xiàn)類似的功能：

• 小程序商城：通過(guò)自定義頁(yè)面設(shè)計(jì)，展示優(yōu)惠券、余額、返現(xiàn)等信息，為顧客提供清晰直觀的操作體驗(yàn)。
• 會(huì)員管理系統(tǒng)：精準(zhǔn)記錄每位顧客的消費(fèi)行為和返現(xiàn)數(shù)據(jù)，為個(gè)性化營(yíng)銷提供依據(jù)。
• 自動(dòng)化營(yíng)銷工具：設(shè)置規(guī)則，比如新用戶掃碼送券、老用戶消費(fèi)返現(xiàn)，讓整個(gè)流程自動(dòng)化運(yùn)行，省時(shí)省力。

這些工具不僅適用于餐飲行業(yè)，也能靈活應(yīng)用于零售、美容、教育等多種場(chǎng)景。數(shù)字化管理的核心就是用更少的人力投入，撬動(dòng)更多的用戶價(jià)值。

4. 什么樣的模式才能讓用戶“停不下來(lái)”？

總結(jié)下來(lái)，這家面館成功的關(guān)鍵在于三點(diǎn)：

• 輕松拉新：利用掃碼送券，讓新用戶快速進(jìn)入私域流量池。
• 復(fù)購(gòu)激勵(lì)：用返現(xiàn)機(jī)制綁定用戶，提高回頭率。
• 高效運(yùn)營(yíng)：通過(guò)數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)會(huì)員管理和精準(zhǔn)營(yíng)銷，讓生意更具可持續(xù)性。

當(dāng)味道與體驗(yàn)雙管齊下時(shí)，一家普通的小店也能成為行業(yè)中的“天花板”。

注釋

1. 小程序：一種基于微信生態(tài)的小型應(yīng)用，無(wú)需下載即可使用，用于實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)單、會(huì)員管理等功能。
2. 私域流量：指商家自主擁有并可反復(fù)觸達(dá)的用戶群體，例如微信社群或公眾號(hào)粉絲。
3. CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄客戶數(shù)據(jù)并優(yōu)化營(yíng)銷策略。