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廣西面館數(shù)字化經(jīng)營策略借鑒,一個(gè)月15萬營業(yè)額

導(dǎo)讀:一家藏在廣西巷子里的小面館,用了兩步操作,一個(gè)月竟然實(shí)現(xiàn)了十五萬的營業(yè)額。作為一名從事數(shù)字化運(yùn)營的觀察者,我忍不住去探究這位老板背后的經(jīng)營邏輯,并結(jié)合線上工具拆解了他的策略。原來,這些方法不僅適用于餐飲業(yè),其他行業(yè)也能借鑒。

一家藏在廣西巷子里的小面館,用了兩步操作,一個(gè)月竟然實(shí)現(xiàn)了十五萬的營業(yè)額。作為一名從事數(shù)字化運(yùn)營的觀察者,我忍不住去探究這位老板背后的經(jīng)營邏輯,并結(jié)合線上工具拆解了他的策略。原來,這些方法不僅適用于餐飲業(yè),其他行業(yè)也能借鑒。


一、特惠周卡:鎖定短期消費(fèi),提高客單價(jià)

這位老板推出了一款88元的特惠周卡,其中包含七張螺螄粉兌換券,相當(dāng)于每碗只需12元左右。這種設(shè)計(jì)抓住了消費(fèi)者“價(jià)格敏感”的心理,他們會(huì)忽略一次性支付的金額,而專注于每碗粉的優(yōu)惠力度。

為什么這種玩法有效?

  1. 快速回籠資金:提前鎖定未來7天的消費(fèi)收入。
  2. 提高附加銷售機(jī)會(huì):顧客在用兌換券消費(fèi)時(shí),往往會(huì)額外點(diǎn)煎蛋、豆奶等配菜,從而提升整體客單價(jià)。

如果用線上工具實(shí)現(xiàn)這樣的操作,只需通過一個(gè)小程序商城系統(tǒng)創(chuàng)建“周卡”虛擬商品,并將兌換券自動(dòng)綁定到顧客賬戶中。兌換時(shí)無需紙質(zhì)券,只需在線核銷,減少人工干預(yù),同時(shí)提升用戶體驗(yàn)。


二、縮粉月卡:鎖住長期客戶,激活轉(zhuǎn)介紹

更令人驚嘆的是,他進(jìn)一步推出了288元的縮粉月卡,內(nèi)含30張粉面兌換券。換算下來,每碗價(jià)格更加劃算,消費(fèi)者幾乎無需猶豫就會(huì)購買。對(duì)于商家來說,這不僅是一種吸引新客的方法,更是一種培養(yǎng)老客戶消費(fèi)習(xí)慣的手段。

為什么這種玩法能吸引人?

  1. 穩(wěn)定現(xiàn)金流:一次性鎖定一個(gè)月的收入,為后續(xù)經(jīng)營提供保障。
  2. 增強(qiáng)客戶粘性:頻繁使用月卡的過程,逐步培養(yǎng)起顧客對(duì)品牌的依賴。
  3. 裂變式增長:月卡允許轉(zhuǎn)贈(zèng)功能,讓用戶可以將未使用的兌換券送給朋友,從而帶來更多新客源。

這類“會(huì)員卡”功能可以直接在CRM管理系統(tǒng)中完成配置,不僅支持多次核銷,還能靈活設(shè)置轉(zhuǎn)贈(zèng)權(quán)限。同時(shí),通過短信或微信提醒顧客及時(shí)使用兌換券,有效提升核銷率。


三、限時(shí)搶購與社交裂變:制造稀缺感和傳播力

無論是周卡還是月卡,這位老板都設(shè)定了“限時(shí)三天搶購”的規(guī)則。這樣的時(shí)間限制能制造稀缺感,促使消費(fèi)者迅速?zèng)Q策。同時(shí),“可轉(zhuǎn)贈(zèng)”功能讓老客戶愿意主動(dòng)幫商家分享,吸引更多潛在客戶。

如何利用工具實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)?

  • 借助拼團(tuán)功能設(shè)計(jì)“限時(shí)搶購”活動(dòng),吸引顧客以更低成本拉動(dòng)新用戶參與。
  • 在活動(dòng)頁面嵌入社交分享按鈕,讓用戶一鍵分享到朋友圈或微信群,實(shí)現(xiàn)裂變傳播。

四、全程自動(dòng)化執(zhí)行,節(jié)省人工成本

值得注意的是,這位老板并沒有為這些活動(dòng)投入太多人工。他只需要通過小程序后臺(tái)完成設(shè)置,一切就能自動(dòng)化執(zhí)行,包括售賣、核銷、轉(zhuǎn)贈(zèng)等環(huán)節(jié)。這種模式極大地降低了人工管理成本,同時(shí)保證了流程順暢。

比如,小程序商城不僅可以支持會(huì)員卡售賣,還能實(shí)時(shí)追蹤每張兌換券的使用情況;而CRM管理系統(tǒng)則可以幫助記錄客戶行為數(shù)據(jù),為后續(xù)營銷提供依據(jù)。


五、啟發(fā):你的行業(yè)也能用類似方法

這兩步策略看似簡單,卻蘊(yùn)含著深刻的商業(yè)邏輯。從快速回籠資金到培養(yǎng)客戶粘性,再到激發(fā)社交傳播力,每一步都精準(zhǔn)擊中了經(jīng)營痛點(diǎn)。而這些操作之所以能夠高效執(zhí)行,很大程度上得益于數(shù)字化工具的加持。

如果你也想提升自己的業(yè)務(wù),不妨思考以下問題:

  • 是否可以設(shè)計(jì)類似“周卡”或“月卡”的優(yōu)惠活動(dòng)?
  • 如何利用會(huì)員系統(tǒng)鎖定客戶長期消費(fèi)?
  • 能否通過社交裂變工具放大傳播效果?

答案或許就在你的指尖,只需一個(gè)小程序商城、一套CRM管理系統(tǒng),就能輕松實(shí)現(xiàn)這些功能,讓你的生意也插上數(shù)字化的翅膀。


注釋

  1. 小程序商城系統(tǒng):一種基于微信生態(tài)的小程序解決方案,可支持商品售賣、核銷等功能。
  2. CRM管理系統(tǒng):用于記錄和分析客戶行為數(shù)據(jù),以便精準(zhǔn)營銷和提高復(fù)購率。


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