在外賣平臺的高額傭金壓力下，許多商家都在尋找更靈活的解決方案。其實，只需調整運營策略，就能有效降低成本，提升利潤空間。以瑞幸咖啡為例，他們通過引導用戶使用小程序，實現了低成本運營，同時保持了穩定的客戶粘性。那么，普通商家是否也可以復制這樣的模式呢？答案是肯定的。

為什么選擇小程序做外賣？

在傳統外賣平臺中，商家需要支付高額傭金，而這些費用直接侵蝕了利潤。通過小程序自建外賣渠道，商家不僅可以省去平臺傭金，還能直接掌控用戶數據。這種方式讓每一筆訂單都變得更加透明和高效，真正實現“客戶付多少錢，商家就收到多少錢”。

如何將客戶從外賣平臺引導到小程序？

想要轉化客戶，其實并不復雜，只需把握幾個關鍵點：

1. 利用外賣平臺的初始流量
   外賣平臺擁有大量自然流量，可以幫助商家快速獲取第一批客戶。在這一步中，我們的目標是讓更多人了解你的店鋪。

2. 設計有吸引力的引流工具
   每次訂單配送時，可以在包裝中附上一張精心設計的卡片?？ㄆ嫌∮行〕绦蚨S碼，并配合明確的激勵信息，例如：“掃碼領20元優惠券”。這里需要注意的是，這20元優惠券可以分拆成多張，如4張5元券，用于多次消費，進一步提高復購率。

3. 突出小程序點單的優勢
   在卡片或宣傳內容中清晰傳達通過小程序點單的獨特優惠，例如“享專屬折扣”“配送費更低”等信息，讓用戶感受到切實利益。

小程序如何助力商家高效管理外賣業務？

除了降低成本，小程序還提供了多種功能，幫助商家提升運營效率和用戶體驗：

• 實時配送管理
  商家可以直接在后臺呼叫跑腿服務，并實時查看騎手位置，與傳統外賣平臺無縫對接。

• 豐富的營銷工具
  小程序后臺支持多種營銷玩法，例如滿減活動、拼團、限時折扣等，讓促銷活動更靈活，更貼合消費者需求。

• 用戶數據管理
  每位用戶的消費記錄、偏好等數據都可以沉淀下來，為后續精準營銷提供依據。這一功能類似于CRM系統，能夠幫助商家深度挖掘客戶價值。

實現從新客到老客的自然轉化

通過這種策略，新客戶可以被迅速轉化為忠實顧客。一次掃碼，不僅讓顧客獲得了優惠，還讓他們體驗到更加便捷、實惠的小程序點單服務。隨著時間推移，商家的依賴度將逐漸從外賣平臺轉移到自有渠道上，從而徹底擺脫高額傭金的束縛。

適合哪些行業嘗試？

以下行業特別適合嘗試這一模式：

• 餐飲類：快餐、小吃、咖啡等。
• 烘焙類：蛋糕、面包等需要定制或預訂服務的品類。
• 零售類：水果、生鮮等具備高復購率商品。

對于這些行業而言，小程序既能提升效率，又能降低成本，是一種非常值得探索的解決方案。

注釋

1. 小程序：基于微信生態的一種輕量級應用，無需下載安裝即可使用。
2. CRM系統：即客戶關系管理系統，用于記錄和分析用戶數據，以優化營銷和服務策略。
3. 跑腿服務：由第三方配送公司提供，即時響應配送需求，適用于同城短距離物流。

概要