4 月 7 日~4 月 9 日，被譽為中國酒行業「風向標」的第 104 屆全國糖酒商品交易會（簡稱「糖酒會」）在成都火爆舉辦。本屆糖酒會規模創歷屆之最，在內容話題上也同樣引領行業風向。

酒業權威媒體「云酒頭條」與私域頭部服務商「有贊連鎖」，聯手發布的《 2021 酒業私域運營大數據報告》（以下簡稱「報告」），引發了酒水行業大量關注。

《報告》首次用詳實的數據呈現 2020 年酒水行業的私域消費趨勢，以及酒水企業在私域布局上的特點。私域運營如何幫助酒企提高交易規模、復購率、用戶粘性？這份報告通過一系列數據做出了解釋。（文末有彩蛋，可獲取完整版酒業私域運營大數據報告）

私域消費規模保持高速增長

從 2015 ~2020 年，有贊酒水類目交易額保持高速增長。其中，2020 年總交易額同比增長達到 81.8%。

之所以 2020 年私域交易額增長明顯，一個很重要的原因是受疫情影響，酒水門店紛紛通過私域與顧客建立連接，嘗試私域營銷，消費者也逐漸形成了私域購物習慣。

二三線城市是私域酒水消費主力

2020 年，有贊酒水類目交易額貢獻占比最高的是二線城市、三四線城市，依次貢獻交易額占比 46%、30%；酒水類目交易額最高的 10 個城市依次是：北京、成都、上海、深圳、廣州、天津、東莞、石家莊、杭州、保定。石家莊、保定等二三線城市上榜。

下班后和午休是消費者私域購物的兩大高峰期。《報告》數據顯示，晚上20：00~22：00是消費者在私域下單最活躍的時間段；中午12：00~13：00是消費者在私域下單次活躍的時間段。

布局私域的酒企數量逐年增長

消費者從線下往私域轉移，也推動了酒企紛紛布局私域經營。《報告》數據顯示，從2015~2020年，有贊酒水類目商家數量保持高速增長。其中，2020年酒水商家數量同比增長38.7%。

與此同時，有贊酒水類目商家綁定的線下網點數量也逐年增長。截至2020年底，酒水商家綁定的網點數量超過3.3萬個。（注：網點是指商家在線下的門店或自提點。通過有贊店鋪綁定多網點，可以支持消費者選擇最近的門店送貨或者到店自提)

這意味著，越來越多的酒水門店正在參與到私域經營中，為消費者提供線上、線下一體化的服務。

十大酒企紛紛布局私域，70%用有贊搭建小程序

在布局私域的酒企中，頭部企業起到了非常重要的標桿示范作用。

《報告》調研了2020上半年營收排名TOP10的上市酒企發現，已經有7家企業上線了官方微信商城或小程序，成為消費者購買酒水產品的重要渠道。值得注意的是，這7家布局私域的企業，在小程序的搭建上都選擇了與有贊合作。

有贊的系統穩定性、功能豐富性，以及在線上線下打通能力上的優勢，是頭部酒企紛紛選擇與其合作的重要原因。尤其是有贊旗下「有贊連鎖」對于加盟、直營等多種連鎖模式的數字化支持，滿足了很多大型酒企的轉型需求。

酒企私域用戶復購率逐年走高

酒企布局私域的熱情之所以不斷提高，其中一個重要原因是：私域模式下，酒企與消費者的連接更直接，互動也更緊密，因此也更利于提高轉化率、復購率和客單價。

《報告》數據顯示，從2015~2020年，有贊酒水類目下單用戶數量持續增長，2020年同比增長155%。與此同時，有贊酒水商家的年復購率也在逐年提高，2020年達到24%。（年復購率指每年下單2次及以上的用戶數量占比。）

逐年走高的私域復購率背后，有贊的花式營銷工具起到了至關重要的作用。數據顯示，2020年，有贊酒水商家的「會員卡」被領取180.8萬次，「會員包郵」被使用31.9萬次，「會員折扣」被使用38.1萬次。

這在一定程度上體現了私域生態下會員營銷的活躍度，而會員營銷是促成高復購率和高客單價的一個重要武器。數據顯示，2020年，有贊酒水類目商家平均客單價達1031元。

酒企私域運營4大趨勢

在上述幾個酒業私域運營現狀外，《報告》還指出 4 大值得關注的趨勢：

一是新銳酒水品牌將更加倚重線上營銷和私域運營。

隨著線上用戶越來越年輕化，米酒、果酒、葡萄酒等線下的「弱勢「酒類將獲得更大機會。同時，私域也正在成為更多新銳酒水品牌倚賴的渠道。江小白、谷小酒、開山、花田巷子、小沖山、高大師、MissBerry等新銳品牌均在創立之初就通過有贊上線小程序，開展社交營銷和私域運營。

二是私域將成為影響酒企產品研發的重要因素。

通過私域運營，品牌與消費者聯系更緊密、互動更高頻，因而更容易為上游研發提供決策支持。

以果殼旗下「吃貨研究所」為例，其通過微信公眾號、社群、有贊微商城沉淀下大量私域流量，并基于用戶調研，自主研發多款酒水，并以科學術語命名，例如薛定諤的貓IPA、巴甫洛夫的狗世濤等等。由于在研發前就做了充足的用戶調研，這些酒水產品在有贊店鋪上架后便紛紛售罄。

三是私域將加速酒水渠道變革和經銷商數字化。

隨著酒水品牌紛紛與消費者建立連接，渠道商也需要強化自身的競爭力，用數字化工具武裝終端門店。

以「百川名品」為例，其在2020年就用有贊連鎖，為每個門店都開設了網店，并支持門店創建個性化活動；每個網店可以有獨立的會員體系，方便門店精細化運營，提高復購率。每個網店還可以發展分銷員，促進老客帶新客。

四是酒水類目私域消費中，「女性力量」崛起。

《報告》數據顯示，2018~2020年，有贊酒水類目女性消費者貢獻的交易額逐年增長。其中，2020年女性消費者交易額同比增長67.9%。

有意思的是，在私域生態中，購買酒水的女性消費者比例遠遠高于公域平臺。根據國內某頭部電商平臺公開數據，其2018~2019年酒水類目的女性消費者占比為27%、34%；而同期有贊酒水類目的女性消費者比例達到了41%、42%。

更多精彩分析，詳見《報告》全文內容：

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