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區域百貨巨頭操盤手親述:5次進擊,如何引流12萬人、線上1年賣上億?

這是創刊于 2015 年 1 月 1 日的有贊說 第 1215 期


深度對話核心操盤手,揭秘區域零售巨頭「文峰大世界」的數字化生意


① 文峰 5 次線上進擊背后,發生了哪些故事?

② 全渠道中心要做什么?為什么引流到店是核心命題?

③ 15000 名導購線上賣貨那些事兒

④ 在「人、貨、場」中,文峰還有哪些未完成?接下來怎么打?



*本文 4989 字,建議收藏后閱讀

文 | 萬琴

通訊員 | 艾莎

8 月 26 日晚,柜姐阿琪,剛結束了 3 小時的直播,發出了一聲感概:我們的文峰變了!


故事要從 24 年前說起。


1996 年1月19日,在南通城區商業黃金地段—南大街,一座 60000 多平米的百貨店落地,南通百貨商圈的 5 家商場也迎來了一位可怕的競爭對手——文峰大世界。


說到文峰,人們多感嘆于它線下的版圖之大:百貨、超市、電器、購物中心 4 大業態齊頭并進,直營門店 45 家、加盟門店達到 500 余家。


去年 6 月,這個地區百貨零售龍頭、老牌百貨,入了一條叫做「全渠道」的新跑道


和一眾同行相比,文峰起跑的時間不算早,但速度夠快,看一眼它的成績單:全渠道引流到店 12 萬人次、25 家門店直播銷售 1000 多萬。10 萬名銷售員在線營銷,線上總銷售逼近 1.5 億元,其中 83% 由銷售員創造。


這是文峰在數字化上的第 5 次進擊:從PC、平臺電商、O2O平臺再到微信生態,屢敗屢戰后的文峰終于迎來線上大爆發,不僅在疫情的艱難關頭救了自己,也一路沉淀了不少「貨真價實」的東西。


在多方努力下,我們采訪到了文峰全渠道中心總經理董棟、運營總監楊亞霖,希望為大家說清道明,文峰數字化的這些年、那些事兒……以下,Enjoy:


△ 圖/董棟


01

巨人進擊,屢敗屢戰


電商雖沒有拿走原本屬于線下的「奶酪」,但沖擊是顯而易見的。據稱,傳統百貨業在 2015 年關店達到 865 家。


也是從這一年開始,文峰內部有了轉型的謀劃:做自己的購物網站、在電商平臺前后摸索 4 次,碰了一鼻子灰,也積累了不少經驗和教訓。


在董棟的印象里, 2015年,文峰基于 PC 做了一個線上購物網站「愛上文峰」。但那時,PC 的黃金期已到尾聲,技術沒到位,又找不到合適的引流方式,這個網站無奈關停。


△ 圖/愛上文峰微博:最后一則廣告停留在2015年5月16日


后來,文峰又在天貓開了一家綜合性的專營店,有點像今天的「蘇寧易購」模式,想賣任何產品都可以,但由于缺乏運營能力、專業人才,后來也無聲歇業。


第 3 次,他們把電器放到京東做銷售,因為業態原因,貨品競爭力拼不過京東,最后反響寥寥。那時從南通發一個冰箱到四川,運費花得比賺得還多。


其超市生意也曾帶著很大的期望上線到淘鮮達,但由于在平臺頻繁發優惠券導致毛利過度壓縮,最后也以賠本收場。


02

第 5 次進擊,全渠道誕生


第 5 次進擊,文峰把目光拉回到微信、聚焦在有贊,方向很清晰:就是基于微信、基于線下客群優勢,基于南通及周邊,去做交易、裂變!


這時,同行們在數字化、全渠道上紛紛起步,文峰屬于后知后覺。另一方面,近幾年文峰的財報也在釋放一個信號,線下GMV連年下降,傳統的生意正在萎縮。


箭在弦上、不得不發!2019 年 6 月,文峰成立了全渠道中心,借助有贊的工具去布局整個線上,原先做京東銷售的電商隊伍也并入全渠道,全力做有贊。


文峰沒有打算「攤大餅」,而是決心「更聚焦」。


線上有 2 個方向。一是把商品在線、營銷在線,線上做成交。二是,拉動間接成交,引流到店,產生關聯銷售。


那時,有很多人對全渠道中心的工作有些遲疑,但董棟有自己的篤定。


2019 年 9 月,3 個小程序上線后,從董事長、到業務端、門店端、行政端、技術端,在文峰內部,開始了一場至上而下的「強推」。


他們還拿出 3 個月,讓線上、線下去做深度磨合,為了能跟上、適應電商的節奏,文峰每個月都辦一場大型線上活動。也正是這段時間的辛勤「練兵」,讓文峰在疫情重創、70%門店閉店的情況下,依然訂單不減,線上訪客漲 7 倍、銷售翻了 3 翻,所有人心服口服。


△ 圖/文峰全渠道中心


在文峰,整個全渠道中心 60-70% 的工作都是為門店賦能。今年 6 月開始,董棟甚至派人駐店,協助門店開啟線上銷售。也是從這時候起,全渠道中心的人員規模從原來的 11 人陡增至 107 人,其中有 85 人在門店兼職。


03

引流到店12萬人,文峰是怎么玩的?


所有的門店,都在求客流。


過去,選址代表客流,決定門店的營業額。如今,同樣是做人流量的生意,但邏輯卻完全不同:人漸漸往線上轉移,門店則需要更多方式引人入店、擴大「店面」。從商場的角度,引客流,則是為了增加「場」的能力,更好地賦能場內門店和品牌。


引流到店,也是文峰的核心命題。截至 6 月,文峰已經為線下引流達 12 萬人次。


高招有 2 個:線上買券+到店核銷、線上下單+到店自提。



線上買券、到店核銷


文峰在線上銷售的卡券包括美食券、化妝品券、服飾券、黃金珠寶飾品券等,它們都由品牌門店和文峰一起策劃、定好毛利空間后上架銷售。


全渠道運營總監楊亞霖告訴有贊說,每個業態不同,卡券的核銷方式也不一樣百貨業態的消費者需要到指定的收銀臺,出示核銷券碼,線下用商米的核銷機(已經打通有贊)直接核銷。


在購物中心,如餐飲類門店,文峰則會將門店店員添加為商城的核銷員,消費者到店后出示二維碼給店員,店員手機登錄有贊賬號,即可完成核銷流程。


超市門店核銷的方式稍偏傳統,顧客需到專門的服務臺兌換通用的紙質券再進行消費/體驗。



目前,文峰整個的線上卡券累計銷售額早已達到 1000 多萬,由它們帶來的客流最后都會落在門店里。


門店也很欣喜,此前,以線上 99 元卡券的形式,文峰幫曼卡龍賣出 9000 多個手鐲,顧客甚至會成群結隊到店核銷。


△ 圖/在曼卡龍珠寶專柜排隊核銷的顧客


線上下單、到店自提


文峰「引流到店」的另一個核心策略是,到店自提。


在文峰,每一件商品都可以做到「到店自提」。針對百貨業態,消費者可以直接去專柜、門店自提,由店員掃碼核銷,在 14 家文峰千家惠超市,顧客則是去超市服務臺核銷、或者去專門的自提區提貨。



這 14 個自提區的位置都靠超市最里層,另外,每一個自提區都放置一個貨架,這樣顧客在來自提的路上、過程中,都能夠順便再買一點別的東西。在自提區墻面上還都貼有一張大大的小程序二維碼,24 小時都在告知路過的門店顧客,以后也可以在網上下單。


自提區配有 1-2 名工作人員,除了核銷工作之外,他們還會通過「進群免費送購物袋」把顧客拉到門店社群,進行長期留存,類似這樣的門店社群,文峰已有 300 多個。


△圖/文峰千家惠超市自提點


顧客先在手機下單,然后到店取貨,在楊亞霖看來,這其中有一套完整的邏輯:一方面,線上比線下更容易觸達消費者,覆蓋面更廣;另一方面,對門店來說,預先購買,可以提前鎖定流量,購物路徑在線上完成,相較于線下的「過客」,精準度更高。


此外,到店自提,同樣能帶來其他產品的關聯銷售。


團隊把以往「引流到店」的數據放在一起,發現:一般線上賣了 10 萬塊,到店產生的關聯交易是 20 萬到 25 萬之間,比例是1:2~2.5。


04

15000 名導購成了銷售員,微信賣貨


傳統的連鎖零售業屬于勞動密集型行業,它們的全渠道、數字化轉型背后,是成千上萬從業人員的思維方式、工作方式以及交易方式的「大挪移」。


董棟認為,這個作用點應該在導購身上:「商品在線了,導購也要在線,交易肯定也要在線,我們的離店銷售一定要用導購去完成。」


導購的工作確實發生了翻天覆地的改變。


一是,可以跨品牌、跨業態銷售:以前賣化妝品的導購,現在可以利用自己積累的客群,在線上賣電器、賣食品。另外,在線上,她也不再只是一家品牌的導購,以前只能賣雅詩蘭黛,現在也可以賣蘭蔻。


二是,更高的收入:業余時間做線上銷售、拓客群,能拿到分銷傭金,而且線上還有 10 萬銷售員幫著賣(夸張一點),整個專柜的銷售也上去了,拿到的工資也更高了。


△圖/行李箱品牌外交官在做直播,左側是全渠道中心工作人員jack,右側是導購


文峰有 15000 多名員工、導購,現在,他們每個人都有一個特殊的新身份「文峰分享家」。


據董棟介紹,在今年 5 月的一次品牌日活動中,爆品低至 1-1.5 折,文峰開了「5+3」的二級分銷,靠這 15000 人傳播、分享裂變、轉發分銷海報,3 天裂變了 85000 人。目前,這 10 萬銷售員帶來的銷售額占文峰總線上銷售的 83%,這個成績讓他頗為自豪。


這些銷售員的帶貨能力怎么被激活的?董棟從運營、管理機制上和我們分享了 4 點:


? 從公司層面進行推動,制定各業態、各部門的銷售員考核目標;

? 組建 50 多個銷售員溝通群,進行相關培訓活動,統一提供朋友圈素材;

? 獎勵:定制公布各業態、各部門、各人的銷售員排行情況,對優秀部門及員工進行表彰及額外獎勵;

? 樹標桿:打造明星銷售員,激勵其他員工學習和提升。


分銷做了 1 年,董棟也看到一個現象,「雖然有 10 萬銷售員,創造的 GMV 也有幾千萬。但我們現在活躍的銷售員只占 10-15%。」


他認為,文峰的銷售員業務未來的上升空間,在于那剩下的 85%。


「從 2 個維度,管理維度和技術維度,管理上提供更多的培訓,技術上和有贊云對接。我們在思考,通過有贊云定制銷售員數據中臺,來管控我們的銷售員每天要發什么、有沒有發,發得效果怎么樣,甚至他每天要發的人群是誰,我們都會利用這個工具來告訴他。」提升這 85% 的能力,董棟對自己、對有贊云都信心滿滿。


05

門店一起開直播,培養100個門店主播


在楊亞霖看來,要提升銷售員的帶貨轉化,還有一個最簡單粗暴的方式:讓銷售員把顧客拉到直播間。在直播間,他們可以捆綁用戶,也會產生傭金。


在文峰,全員分銷和開直播是不分家的。 「每個銷售員的經驗、能力不同,轉化效果參差不齊,而在直播間,我們可以用最好的導購和觀眾互動,幫銷售員做轉化。」文峰為什么花大力氣做直播?這是楊亞霖的答案之一。


從去年 11 月 2 日,文峰在愛逛的第一場直播開始,至今已經進行到第 400 多場,總銷售額達到 1000 多萬。到 3 月,升級到有贊連鎖后,文峰的門店也可開直播,做在線化銷售。


△ 圖/導購直播


文峰現在已有 25 家門店上播(其中 15 家超市),平均一個門店每周能做 2-3 場,時間大多集中在下午3點后、晚間 19 點后的流量高峰期,內容如探店、店慶 24 小時直播、直播探訪工廠、保稅區……業態不同,直播形式也不同,如美妝主打活動力度,講護膚技巧;電器多以專場活動展開;超市有實地直播考察水果、家禽原產地等。


為了帶動人氣,文峰不僅用上了助力榜單、點贊抽獎等方式,內部還組成了一個「總經理直播天團」。從上至下把直播「做大做強」,是所有人的決心。


「創造銷售并不是門店做直播的唯一目的,它們還有裂變私域流量、高轉化、為線下引流的訴求。」楊亞霖告訴我們,文峰通過直播間,帶動線下人氣有 2 種方式。


其一,文峰會把直播間搬到商場的最矚目的中庭、搬到門店旁邊、搬到專柜,這樣做更易形成「圍觀」氛圍,聚攏線下人氣。誰做直播,誰就是線下這 1-2 天的人流焦點,而不再是僅靠原來的位置決定。


△ 圖/直播間聚攏線下人氣


其二,通過在直播間贈送到店領取的樣品,如化妝品小樣、爆款試用等,也是提高到店率的好辦法。


圍繞門店直播,文峰還有一個特殊的目標——2020 年要幫門店培養 100 個優秀主播。為了實現它,文峰商學院與全渠道中心聯合推出的「文峰主播創造營」培訓項目,通過理論學習+實戰直播培訓文峰自己的主播團隊,實現為各個門店引流、增效的目標。


△圖/文峰主播創造營


06

流量大了,貨不夠賣了?


10 萬人在線銷售、25 家門店直播,每天有如此龐大的流量,需要多少貨才能把線上流量的價值最大化?需要多少貨才能讓銷售員「夠賣」?


身為運營總監的楊亞霖有點焦慮。


最近,他逐漸向外界釋放一個信號「文峰需要更多的貨」。團隊忙里忙外,挖掘門店背后的品牌方、找頭部品牌、去有贊分銷市場選貨。很快,文峰就把與 TCL、良品鋪子、鐘薛高、波司登、太平鳥等的合作「收入囊中」。


除了「補貨」,文峰還有另外 2 個訴求。


一方面,品牌方履約能力更強,發貨更快,準確率和時效性會更強,可以彌補文峰在同城配送上暫時的短板。


另一面,文峰想要從品牌方這里獲得的是更多的商品種類、庫存深度、以及更好的活動力度。


「通常線下要引進一個品牌,周期會比較長,此外,現在有很多的網紅品牌,他們很熱,但因為做純線上,我們也沒辦法引入到線下。這時候,我們就可以把他引入到我們的線上部分。在庫存深度方面,門店發貨每個碼、每個顏色只有那么幾件,一上線幾分鐘就賣完了,在這一點上,直接和品牌方要有優勢的多。此外,在品牌方那里拿到的價格、活動力度也會是最優的。」楊亞霖堅信這樣的合作對當下的文峰來說,是無比正確的。


△ 圖/總部統籌,各門店通過「總部+門店」的流量和運營能力賣貨,品牌進行訂單履約


文峰和品牌方的合作方式也很簡單:他們把商品上到有贊分銷市場,文峰再上架到線上做銷售,品牌供貨商發貨,系統自動結算傭金。從商品上架、文峰線上銷售、品牌方發貨、再到消費者收貨,這個過程,也讓文峰拿到更多「貨」的信息、流通。



這種模式,文峰線下的門店、經銷商也很歡迎。


楊亞霖為我們介紹了這背后的原因,「一般是,經銷商、品牌商跟文峰三方坐下來聊,如果跟品牌商直接的合作,經銷商在中間也能拿費用,比方說線上做了多少錢,品牌商拿到了錢以后會拿出 5% 給經銷商,相當于推廣費用。」


07

接下來怎么打


有了全渠道中心,「數字化」是緊跟的字眼。核心還是「人、貨、場」。


傳統的百貨、購物中心,多以聯營為主、扮演著「二房東」的角色:通常是品牌商、供應商以「駐場」的模式在場內銷售,商場不碰商品、也不直接與消費者產生交易。所以,他們往往只有「場」的概念,但對人和貨的控制是缺失的。


文峰+有贊,有何解?


文峰想要通過線下人臉識別客流系統記錄場內熱力分布、印證「場」的價值。在有贊,則以線上、線下全渠道打通的方式增強對「貨」的把控力;再結合銷售數據、商品數據等,對「人」進行標簽化分級,做精準營銷。



文峰現在的大邏輯是:通過有贊小程序、有贊連鎖把業務跑起來,先做成交、拉點數據,提高客流、產生關聯銷售、穩住線下基本盤。接下來的重點方向,是在技術層面。


有贊云是其中的關鍵角色。


通過有贊云,文峰已經實現了訂單通(訂單下發至線下ERP系統),正在打通卡券核銷(線上賣券到店核銷),然后是共建數據中臺。


如今,在董棟的眼中,這個數據中臺已經有了定義:有贊建設一個中臺,接入文峰所有線上店鋪及其他平臺的數據,包括門店的交易數據、客流數據、有贊的數據、其他渠道如支付寶、抖音上的數據等等,進行整體數據的沉淀和運用,未來會考慮的方向有: 會員精準營銷(人群畫像、定向營銷)、財務(自助取數、拆單結算)、線上采購等。


為了「數據」,文峰打算換掉所有門店中后端的 ERP,讓所有的會員、訂單、交易數據、以及外部的可信數據全部集中在一個「容器」里。這些數據中,甚至還包括通過在線下門店裝置攝像頭拿到的客流數據。


有了龐大的「數據指導」,就能拿到「人」—即完整的消費者畫像,實現精準營銷,這是董棟以及整個全渠道中心的目標,也是文峰的數字化愿景。


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