生鮮店復購率80%怎么做?他用社群的模式賣農產品,月銷過百萬!


用社群的模式賣農產品,月銷過百萬背后,有何高招?
*本文 1980 字,閱讀需 7 分鐘
「 2019 年營收 2000 萬,預計 2020 能到 4000-5000 萬。」店鋪負責人說這話時,距「檬爸親選」微商城上線才不過 3 個月。
用社區社群玩法做農產品電商,成立 6 年多以來,檬果生活算得上是成績斐然:覆蓋杭州大大小小 200 多個小區,積累了近 300 個原產地供應鏈,圈粉 50000 多名精準老客戶。
高達 80% 的復購率,已經足夠讓他人羨慕,此外,它還把客單做到了 130 元,比市場上主流生鮮電商平臺多出近 40-50 元。
今年 3 月,檬果生活在有贊開店,推出「檬爸親選」,同樣從社群切入,銷售水果、食材,貨源90% 以上來自原產地。同時,檬爸親選還利用有贊搭建了會員體系、嘗試老帶新……目前,每月銷售額近百萬。
01
第 3 次創業:
給家人的放心農產品
2011 年年底,資深「金融民工」姜偉決定放棄光鮮的工作,辭職創業。可前兩次創業,都不算成功。
他先賣紅酒,后來,又嘗試做了一個「鮮果切」的項目,生意不溫不火。直到 2014 年「檬果生活」開張。
「檬果生活」的誕生,最初來自于「女兒奴」姜偉的一個想法,讓女兒能吃上安全、放心的食物。他發現,年輕父母中,和他一樣對食品安全有擔心的人不在少數。

轉投農產品電商,聚焦 30-40 歲的白領,特別是媽媽群體的核心需求,也讓「檬果生活」有了更清晰的定位——「給家人的放心農產品」。
檬果剛成立時,姜偉就把生意放在了微信生態里。最初的生意從微信公眾號切入,利用公眾號吸引粉絲,然后引導到微信成交。由于一個月只能推送 4 次,且和顧客缺少粘性、互動,2015 年,團隊放棄了這個思路。
第二階段,他們開始招募兼職大學生,用地推方式、20 個微信個人號進行導流。那時,檬果曾創下「僅 2 人的地推軍橫掃公司周邊 200 多棟寫字樓」的赫赫「戰績」。

到了 2016 年,檬果開始轉做社群(顧客由原先的個人號導入),以區域化的寫字樓、社區為單位,以社群為一個聚合的載體,并在這里產生互動、交易。
對檬果來說,這種模式訂單密度大,效率更快,成本更低。現在,檬果有 200 多個社群,社群客戶總數在 50000 人以上。社群基數的不斷擴大,加上其在 B 端「企業福利團購」業務的深入,對檬果僅有 30 人的團隊提出了更高的要求。


2020 年 3 月,檬果告別了「無工具」時代,選擇了有贊微商城,以提升效率,3 月 15 日「檬爸親選」店鋪上線。對檬果來說,變化很大:
① 以前推啥買啥,現在顧客進入商城瀏覽后,還可以帶動其它商品的關聯銷售;
② 豐富的營銷工具,可以對客戶做針對性的營銷活動,比如新人進店有禮、老客戶盤活等;
③ 以前做數據分析用 EXCEL 表格,浪費人工不說,數據準確性難以保證,有了平臺之后,商品數據、用戶數據、交易數據等都能夠得到及時準確的反饋。
02
打造 IP:真正的「檬爸親選」
檬爸姜偉是「檬爸親選」的一個 IP。這一點,粉絲從公眾號的推文、社群朋友圈、再到店鋪微頁面設計等都能感知得到。
為了傳遞這一 IP,「檬爸親選」沒有拘泥于形式,直播、曬照、講故事……讓檬爸的形象更生活、立體和顧客更親近的同時,也讓品牌打上了「原產地放心農產品」的烙印。
真正的「檬爸親選」
為了建立消費者對「檬爸親選」的認知,姜偉會在公眾號、朋友圈、社群曬出自己在水果原產地的真實圖片,或者是講解產品(比如口感、特點、種植環境等等)的短視頻。

基地、源頭做檢測
通過真實、專業的數據,是建立消費者信心最有說服力的方式。其中很多方法,檬爸親測有效:諸如,在鏡頭前進行葡萄的甜度、酸度測試,并記錄;將雞蛋送到權威檢測機構進行檢測,并面向消費者解讀報告等。

檬爸基地直播
直播不僅即時、直觀而且利于互動,為此,檬爸會在基地「真人出鏡」開展直播,讓消費者「親眼所見」源頭好貨的生長條件。
一直以來,檬爸的形象不是單純的賣貨人社,而是以生活化形象為主,這是 IP 得以成功打造的一個重要因素,讓粉絲先建立身份認同,而后對品牌價值形成信任。
03
拓新客:開展老帶新、辦特色活動
「檬爸親選」開業 3 個月,老客戶消費占比達 70-80 %,這和店鋪將「會員運營」作為核心不無關系。
據介紹,店內忠實客戶一個月消費大概 300 元(消費約 3 次),會員的貢獻率更高,達到 500-600 元(消費約 4-5 次)。

當客戶進店首次消費后,如何鎖定他們的二次、三次、甚至是終身消費?檬爸親選發現,會員儲值是一個有效的途徑。生鮮行業消費高頻、強復購,且對自身來講,老客粘性高,有信任基礎,儲值玩法再適用不過。
儲值梯度設置
儲值門檻設置,鎖定顧客 2-3 個月以上的消費需求。目前檬爸親選,目前有四檔會員儲值金額:1000/2000/3000/6000 元。按一個月平均消費 300 元計算,充值 1000 元,可以連續消費 3 個月有余,不僅提升消費頻次,還可增加續充概率。4 種擋位供選擇,也能滿足不同人群的需求。
儲值有禮,權益設置
顧客加入儲值,可以獲得 38/98/198/498 元不等的贈送金、1000-6000 檬豆等權益、以及會員卡。贈送金直接作為儲值余額使用,而檬豆,之后可以用來兌換采摘券。
成為會員后,可以享受線下活動參與資格、會員價、以及會員特定產品。
在檬爸親選的會員體系內,還設計了禮品卡,此外針對特定產品還會以卡券形式銷售季卡、年卡。一是為了讓顧客消費更有儀式感。二是,能讓他們到感受成為會員的價值感,和顧客的粘性更高。
線下是傳達品牌理念最有效的方法
檬爸親選會定期組織一些線下活動,帶他們去基地參觀體驗,用以和顧客達成深度互動的目的。如去龍蝦基地、農場養豬等,對于增加客戶粘性和認可度方面,大有幫助。

04
拓新客:開展老帶新、辦特色活動
老客戶占比近 80%,其實對檬爸親選來說,是喜也是憂。短期來看,靠老客池就能「活」的很滋潤,但要尋求長期發展,也需要源源不斷的新客作為「活水」補充。
為此,他們一直在思考,還有沒有別的流量入口?
1. 老帶新拼團,10 天帶來 400 個新客戶:開展鮮花團購,老帶新 3 人成團,按周截單,目前已經成交 600 多單,10 天時間,為店鋪拉來 400 多個新客戶。
2. 辦特色活動,一場活動拉來 300 人:4 月檬爸親選還舉行了「尋找小小種植人」的活動,邀請鄰居參與,免費領取 10 株蔬菜苗,通過「送菜苗、種菜苗」,帶動 300 人參與。

最近,檬爸親選也在計劃和社區快遞站點合作,在快遞站點布局銷售生鮮食品,幫助快遞開展復合式經營,補充額外收入,此外,快遞站點也是以小區為單位集中獲客,對店鋪來說,是不可多得的流量入口。
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