6 月 28 日，有贊零售正式發(fā)布為烘焙行業(yè)實(shí)體店量身打造的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，幫助蛋糕烘焙商家實(shí)現(xiàn)線上線下一體化，提高門(mén)店管理效率，助力經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)。

烘焙行業(yè)實(shí)體店在經(jīng)營(yíng)管理上存在很多特殊性，比如蛋糕店進(jìn)貨是面粉、糖、奶油等，賣(mài)出去的卻是面包；另外，進(jìn)貨的時(shí)候往往以袋、箱為單位，但制作時(shí)以克為單位，若不精確計(jì)算，很容易造成資源浪費(fèi)。

這樣的行業(yè)特殊性，也讓烘焙實(shí)體店對(duì)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)提出了更多個(gè)性化的需求。有贊零售烘焙經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)這些特殊需求，提供了特色功能，例如：特設(shè)了加工管理、多單位管理、保質(zhì)期預(yù)警等8大烘焙行業(yè)特色功能。

據(jù)悉，本次發(fā)布的烘焙經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)還針對(duì)性提供三大經(jīng)營(yíng)解決方案：包含會(huì)員經(jīng)營(yíng)、加工管理、以及店鋪服務(wù)，幫助商家實(shí)現(xiàn)門(mén)店網(wǎng)店雙增長(zhǎng)。

會(huì)員經(jīng)營(yíng)：一方面通過(guò)提供禮品卡、儲(chǔ)值卡、會(huì)員標(biāo)簽、付費(fèi)會(huì)員等多種會(huì)員精細(xì)化管理工具，助力門(mén)店提升單客價(jià)值。另一方面利用線上分銷(xiāo)員、拼團(tuán)、好友瓜分券等裂變工具，幫助門(mén)店更好的拉新，帶來(lái)更多粉絲。

加工管理：針對(duì)烘焙行業(yè)原材料加工管理問(wèn)題，設(shè)置配方清單、加工計(jì)劃、流程看板等工具模塊，智能化把控加工過(guò)程，精準(zhǔn)計(jì)算原材料損耗，幫助門(mén)店“降本增效”。

店鋪服務(wù)：除了提供針對(duì)烘焙行業(yè)的小程序裝修模板，幫助商家打造專(zhuān)屬品牌化網(wǎng)店，商家還可通過(guò)自有小程序進(jìn)行外賣(mài)服務(wù)，規(guī)避了一般外賣(mài)平臺(tái)的抽傭成本。顧客可隨心選擇外賣(mài)、自提、定時(shí)達(dá)等取貨方式，提升服務(wù)體驗(yàn)。

此外，針對(duì)經(jīng)營(yíng)復(fù)雜的連鎖烘焙品牌，有贊零售還提供了連鎖門(mén)店解決方案，支持多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式，便于商家對(duì)加盟、直營(yíng)等混合模式的管理。

當(dāng)下，包含許個(gè)愿吧星球、歡牛蛋糕屋、糖秋千等眾多知名烘焙品牌均已使用有贊零售烘焙經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。不少商家更是借此現(xiàn)實(shí)銷(xiāo)量突破以及管理效率的提升，例如，林記西餅通過(guò)線上大客分銷(xiāo)，1 個(gè)月爆賣(mài)月餅 800 萬(wàn)；家琳甜點(diǎn)利用預(yù)售、獨(dú)立倉(cāng)儲(chǔ)，調(diào)整生產(chǎn)履約流程，從源頭上加快訂單處理速度盒配送的準(zhǔn)確高效。