蛋糕烘焙商家如何利用社交+體驗爆火?這3招必學
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在從來不缺甜品品牌的廣深一帶,黑池蛋糕是如何脫穎而出,又是如何爆火的?
*本文 1894 字,閱讀需 6 分鐘
好友瓜分券帶來 10000+ 人次進店,儲值卡同比去年增長100%。
這是互聯網蛋糕品牌,黑池口感烘焙(以下簡稱黑池蛋糕)創下的「戰績」。
黑池蛋糕,2012 年誕生于深圳。8 年來,它基本沒出圈,只走高端路線,上新即霸屏社交圈,用戶數早已達到百萬量級。
01
黑池殺手锏:一是社交,二是體驗
黑池的客戶群體中,以喜歡精致、熱愛美好生活的白領女生居多,35 歲以下年輕人占比 83%。她們追求時尚和潮流,表達個性審美,對甜點有社交屬性要求,喜歡尋找認同。
除了產品不斷推陳出新以滿足這群人挑剔的味蕾外,黑池還拿出了 2 把殺手锏,一是社交,二是體驗。
團隊自己也說,「黑池一開始賣的就不是蛋糕,而是創新和調性。」
1. 創新:把握年輕人的消費邏輯,把蛋糕作為一個社交載體
從 2016 年開始,黑池堅持每個月出一款星座蛋糕,用星座元素,或者是跟星座性格相關的東西,來跟蛋糕做融合。此外,面對越來越多的單身人士,黑池還會以「單身」話題設計相應的蛋糕。這樣一來,不止和客戶有了情感上的呼應,也讓產品有了社交屬性。

△ 話題蛋糕-桃之夭夭
2. 調性:注重品牌體驗,讓人產生二次分享的欲望
通過有贊搭建小程序,讓顧客有流暢的購物體驗是第一步。在打造品牌體驗上,黑池也是下足了功夫:


△ 社交圈分享
① 自建物流團隊,并推出 45 度鞠躬的微笑服務。
② 包裝上也有巧思,黑池的蓋子打開后,盒子會往四周散落,營造「禮物」的儀式感。
③ 此外,產品的顏色、造型和包裝設計融合為一體,「好看」會帶來二次傳播和分享。
02
全渠道經營獲客,私域流量沉淀
1. 外部獲客:「觸點」越多,就有更多銷售
① 全渠道銷售,沉淀在公眾號、個人號:在傳統的電商平臺、蛋糕細分垂直類的渠道、專注做福利的網站等渠道,均會上架賣蛋糕。此外,黑池還入駐了盒馬生鮮等新零售平臺。
這些觸點,如何匯集在私域流量池里?答案在產品上。
顧客拿到產品后,也會收到一張單頁,上面是除了有黑池的產品圖冊,還會有黑池微信公眾號二維碼。當顧客沉淀在公眾號后,再通過商城、微信公眾號上做一些個人號的引流。以此形成閉環,便于后期多次觸達。
② 微信廣告,吸引粉絲進店:黑池屬于區域性品牌,投放范圍主要在深圳當地。投放形式有本地生活號、本地自媒體大號、公眾號推文底部的圖片廣告、朋友圈廣告等。
③ 品牌聯名、異業合作:篩選調性一致、用戶群體一致的品牌,如美妝類、水果類、酸奶類等,來做一些聯名和品宣,也會結合產品進行互推。
2. 內部裂變:運用營銷工具,拉動粉絲間的增長
① 銷售員1:發展員工、員工朋友、粉絲、第三方合作伙伴成為銷售員,銷售員在分享產品、產生訂單后,即可獲得傭金,以此裂變更多新客。
② 好友瓜分券2:常規客戶,在新人券用完后,還會有優惠券的獲取需求,通過設置瓜分券,既分享了客戶群體,也能讓客戶立即下單,增加轉化率。


△ 銷售員、好友瓜分券
從 1 月至今,黑池通過好友瓜分券已帶來了 10000 人次的客流。
03
只用三招,
讓「頭回客」成「回頭客」
如何提升消費頻次,提高復購率?黑池采取了三大策略:會員儲值、禮品卡、下午茶。
1. 會員儲值3:提前鎖定消費力
對黑池來說,儲值是有效的促銷方式,通過儲值將最低的折扣給客戶,儲值疊加其它優惠的方式,給客戶優惠的同時,將后續半年~1 年的消費需求,鎖定在黑池,目前,黑池累計儲值金額,達到 300 萬以上。
① 如何推廣會員儲值?
① 宣傳口號設置:儲值享免單,吸引力足夠的贈品+優惠
② 黑池的出新速度很快,以新品為吸引點增加客戶儲值的動力。
③ 下單頁充值推薦,讓每一個訂單都成為儲值的可能;
② 儲值價格、梯度怎樣設置?
儲值最高的梯度在 3~5 個,太多容易造成客戶視覺疲勞。
梯度1:充值 600 元,送 1 套下午茶:低門檻,低折扣,降低客戶消費決策,提高初次儲值的用戶數。充值 600 元,客戶可以最少買 3 個蛋糕,買了 3 個以后,儲值金額內還會有一些余錢,提高消費頻次的同時,也增加了續充概率。
梯度2: 充值 1000 元,送 1 個正價蛋糕:中等門檻,更低折扣,以新品蛋糕為吸引力。
梯度3: 充值 1500 元 蛋糕+贈品/ 高價值贈品:中等門檻,低折扣,蛋糕是硬需求,贈品作為提升價值的吸引力。
梯度4+5:充值 3000 和 5000 元 送余額+蛋糕+贈品:高門檻,為企業 HR 服務,同時作為價格錨點來展示。


△ 會員儲值、禮品卡
2. 禮品卡?:多次消費,提高復購
蛋糕絕大部分是用于送禮場景,儲值可以為自己節省金額,享受折扣,而禮品卡則提供了另外一種送禮方式。禮品卡支持自用和轉贈,可進行多次消費,提升復購率。
目前,黑池的禮品卡分為:祝福卡、十二星座卡、節日卡,可以滿足不同的送禮場景??蛻糍徺I禮品卡后,可在原價的基礎上,享受 9 折特惠。
3. 下午茶:增加 1 個消費場景,提高進店消費頻次
除了生日場景外,黑池還在商城首頁開設了下午茶專場,提高進店消費頻次。
此外,在核心客群的維護上,黑池蛋糕十分重視客群的等級管理和積分管理。隨著客戶等級獲得不同折扣的會員卡、贈品、積分,積分可兌換配件、蛋糕、甚至高價值的口紅等。


△ 下午茶、積分商城
對黑池來說,蛋糕甜點名片是一個不斷經營的過程。羅馬建成非一日之功,打造品牌,也沒有捷徑。
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