本地商超的電商之旅!小程序+門店開啟新零售時代!
2014年3月,阿里巴巴以53.7港元投資百貨巨頭銀泰,換來持股比例不低于25%的消息,引起業界一片嘩然。
電子商務對于實體零售的反噬,給秦皇島本地連鎖商超“興龍廣緣”帶來巨大震撼。同年年底,興龍廣緣成立電商部門,搭建起自營電商平臺——廣緣e購,開啟了這家本地商超龍頭的電商之旅。

(興龍廣緣成立于2001年,在秦皇島擁有大型購物中心、綜合超市等40余家實體零售門店。2017年,興龍廣緣以全年銷售額15.6億入選中國連鎖百強榜。)
十多年來對本地市場的深入,給廣緣e購的發展提供了不可比擬的優勢。據廣緣e購電商負責人梁爽介紹,當時興龍廣緣入駐了多家O2O平臺,帶來了的流量也不少,但時間一長會發現,平臺流量來得快也去得快,興龍廣緣還需要一個沉淀客戶的陣地。
2016年,興龍廣緣開通有贊微商城,鏈接線下25家門店,發展門店五公里內的配送和自提業務。2017年,興龍廣緣上線微信小程序。小程序上如何選品?如何為門店引流?如何處理訂單?如何面對系統沖突?在發展過程中,廣緣e購都沉淀了不少經驗。

(廣緣e購小程序商城)
小程序商城如何選品?
基于線上線下購物場景的差異,廣緣e購并沒有將線下4000多個產品一股腦兒地搬到小程序商城內,而是不斷根據線上用戶的喜好和習慣進行產品線的優化。
生鮮類產品種類繁多,結構復雜,用戶在線下可以邊逛邊買,但線上用戶的訴求是快速精確地找到所需。因此,廣緣e購對生鮮類產品進行了更加精細化的分類。比如,新鮮水果被分成:柑橘類、瓜類、漿果類等幾個區域;對于暢銷品,如奶類、酒類產品,則豐富了選品,給用戶更多選擇;而上線了一段時間銷量并不理想的商品,只保留每一個品類中有一款品牌商品,滿足大部分用戶的基本需求即可。
門店與小程序如何雙向引流?
通過設置小程序專屬優惠價、在線下賣場放置二維碼等方式,廣緣e購成功積累了一批小程序用戶。在此基礎上,廣緣e購還通過秒殺、優惠券、互動游戲等多種有贊工具來進行用戶活躍。據梁爽介紹,目前小程序商城的日均銷售額在5-6萬元,一次限時折扣活動,則可以帶來日均10萬元的銷售額。
而與此同時,小程序也可以“反哺”線下。例如通過“線上1分錢購物,到店自提”為線下引流。

(興龍廣緣線下商超)
不過,在開展到店自提業務過程中,廣緣e購也有教訓。一開始,廣緣e購選擇的引流貨品是生鮮類爆品。但實際上,并不是所有用戶下單后都一定會來店里提貨,這導致了前期準備的生鮮產品大量損耗。于是廣緣e購總結出經驗:日用、清潔類產品更適合做低價引流,一方面這類產品滿足剛需,適合囤貨;另一方面用戶對這類產品價格敏感度高,降價之后能夠有效吸引轉化。
沒有電商倉,如何處理每天上千訂單?
電商渠道訂單量越來越大,給興龍廣緣又帶來了新的挑戰。
由于沒有單獨的電商倉,廣緣e購所有訂單都需要從門店發貨,而門店備貨的任務不可避免地落到了店員身上。這加重了員工的工作負擔,在影響效率的同時也引發了不滿的情緒。門店的升級勢在必行。
于是,廣緣e購開始不斷在門店完善電商訂單的管理體系,例如:設立專門的備貨崗位,引入電商揀貨系統,并梳理了一套包含訂單查詢、揀貨、打包等備貨的標準流程。同時,廣緣e購還自建了20人的配送團隊,每人每天可以送40單左右,大促期間則借力第三方配送團隊。目前,廣緣e購的主要發貨門店都已經建立了完整的備貨和配送鏈路。

“幕后功夫”:如何打通線上線下?
此外,廣緣e購還面臨另一個問題:如何打通線上線下,實現一體化經營。據了解,興龍廣緣實體店使用的管理系統是富基融通,與有贊微商城完全是兩套體系,這給其訂單管理、到店核銷都帶來極大困擾——要知道,廣緣e購在線上擁有4000多個SKU,每天產生的訂單也有上千筆,員工需要在兩套系統之間來回對價格、庫存、訂單等信息,非常耗時耗力,且容易出錯。常常會有用戶線上下單,卻發現線下沒貨的情況,非常影響用戶體驗。
針對此種情況,廣緣e購加入了有贊的“牽手計劃”,實現了兩個系統在商品、價格、訂單、庫存等方面的互通。打通系統后,商品管理的問題迎刃而解,“以往可能這些商品三十個人都維護不過來,現在只要一個人就夠了。”
從線下到線上,廣緣e購完成了一次并不輕松的蛻變。在有贊微商城、小程序業務上的探索上,也是一個典型的本地化商超樣本。這個過程中伴隨著互聯網對“人、貨、場”、“進、銷、存”、“人、財、物”的重構和升級,更需要管理者的智慧、團隊的執行力,以及來自新興技術、新興模式的推波助瀾。
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