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「慧慧家手感烘焙」（以下簡稱「慧慧家」）于 2014 年在寧波成立，創(chuàng)始人慧慧是一名熱愛烘焙的母親。從最初在廚房賣私房蛋糕，到現(xiàn)在 5 個線下門店、1 個有贊店鋪，慧慧家的年成交額已經(jīng)突破 1000 萬。

慧慧是一名祖籍湖南的寧波媳婦，2012 年醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她的女兒有一點早發(fā)育癥狀，慧慧焦急地想要讓女兒每天都吃上健康的食物。一年后，慧慧又被診斷患上了抑郁癥，醫(yī)生建議她去做一件自己喜歡的事情。

小時候家里在農村，沒吃過什么美食。慧慧還記得出來打工第一次吃吐司面包的那一刻，激動、興奮，仿佛吃到了世界上最美味的東西。那時她就在心里埋下了一顆種子：如果我也能開家面包店就好了。

為了女兒的身體，也為了戰(zhàn)勝抑郁癥，慧慧開始自學制作無添加的新鮮、健康面包。在家里買書、看視頻，一頭埋進面包、蛋糕的制作里。通過不斷學習和堅持，慧慧發(fā)現(xiàn)自己做出來的蛋糕從外觀、口感和健康度上都比外面蛋糕房里的更勝一籌。

于是，在只有 10 平米的廚房里，慧慧私房蛋糕誕生了。起初微信里只有 3 名顧客，但因為健康的理念和獨特的口感，通過口碑傳播逐漸積攢了幾十名常客。然而小廚房里操作設施極其簡單，越來越難滿足顧客對新品的需求。于是慧慧開設了第一家門店，踏出了完成少時夢想的第一步。

△ 慧慧家第一家線下門店：奉化橋東岸路店

因為最開始就是通過微信做生意，慧慧對打通線上與線下的客群一直保持著很高的熱情。從第一家門店開始，她就會在前臺放店長微信，用「群成員預定或購買慧慧家所有商品一律享受九折折扣，還有更多不定時優(yōu)惠」吸引顧客加微信進福利群。

不僅如此，慧慧還報名了線上的烘焙課程，將最新潮的做法復制到自家店鋪，保持著 1~2 周一款新品的頻率。比如之前的網(wǎng)紅大白兔奶糖蛋糕，慧慧家就火速上新了。

△ 慧慧家近期上新的大白兔奶糖蛋糕

資金充足后還會聯(lián)合本地自媒體，為自家產品打廣告。經(jīng)過近 3 年的努力，慧慧家已經(jīng)成為奉化當?shù)氐木W(wǎng)紅烘焙坊，門店擴展到 5 家，通過微信號和社群積累了近 3 萬的粉絲。

社群中有了這么多粉絲，該怎么最大化地利用，刺激粉絲的活躍性和復購率？慧慧開始琢磨著要建立一個網(wǎng)上商城。

通過朋友介紹，她了解到有贊可以提供從店鋪裝修到營銷玩法的一站式服務，恰好可以滿足當時線上賣貨和活躍粉絲的兩大需求。2018 年 12 月，慧慧家的有贊微商城「慧慧家線上店」正式成立。

有贊店鋪成立后，慧慧家先是在微信朋友圈和社群中頻繁發(fā)起多人拼團1、秒殺2和 0元抽獎3活動，通過優(yōu)惠活動讓老客在關注公眾號的同時知道可以在線上購買、線下自提或快遞了。

△ 慧慧家的秒殺和0元抽獎活動

今年 5 月 29 日，慧慧家發(fā)起了 100 元優(yōu)惠券?免費領的活動，通過老客帶新客，完成了 3 天漲粉 1000 多人的漂亮業(yè)績，以下是這次活動的詳情：

活動時間：5 月 30 日-6 月 1 日。結合兒童節(jié)熱點，提前一天微信預熱，活動時間 3 天，有足夠長的時間發(fā)酵、傳播。

活動內容：將活動推文轉發(fā)給好友或分享至微信群，邀請 3 位好友關注公眾號，即可獲取慧慧家滿 200 減 100 元優(yōu)惠券一張。1 個老客能帶來 3 個新客，而 3 個新客又有可能裂變出 9 個新客，100 元優(yōu)惠券還能刺激消費。

活動效果：領取人數(shù) 247 人，公眾號漲粉 1000 多人，帶來銷售額 1 萬多元。

除此之外，慧慧還會經(jīng)常在有贊說上學習同行經(jīng)驗，嘗試有贊的各種玩法拉新、獲客，到目前為止，慧慧家的有贊店鋪累計訪問人數(shù)已達4.7 萬人。

為了提升粉絲活躍度和刺激老客復購，慧慧家設定了一系列社群優(yōu)惠規(guī)則：

①  連續(xù)在群里發(fā)言或曬單，可根據(jù)連續(xù)時長獲得面包、蛋糕或奶茶。這個方法既能增強粉絲黏性，又能讓新來的顧客經(jīng)常看到產品的好評并下單。

△ 群內顧客曬點好評

② 每周四天定時發(fā)起搶紅包、秒殺等活動，不斷刺激老客復購和分享拉新。

除此之外，前不久愛逛直播?上線后，慧慧家立刻試驗了 2 次，并收獲了不錯的成績：

直播主播：臺灣烘焙師陳泓驛。專業(yè)能力和綜藝感都很強，烘焙過程被他變得輕松有趣。

直播內容：吐司面包制作全過程。

直播時間：晚上 7 點。

直播預熱：在朋友圈和社群發(fā)布海報點贊抽獎進行預熱，并引導用戶設置開播提醒。

直播優(yōu)惠活動：

① 來現(xiàn)場觀看直播的伙伴可享受面包免費送和三折、五折購；

② 線上觀看直播 19:30 準時搶購五折吐司，限量 50 份。

△ 直播預熱海報

直播效果：現(xiàn)場人數(shù) 40 余人，線上觀看人數(shù)超 2000 人，線上線下的吐司全部售罄。

通過社群運營和直播等活動，慧慧家現(xiàn)在的老客復購率已經(jīng)高達近 60%。但慧慧還有更多的想法，未來，她會充分利用愛逛直播、知識付費等工具，將烘焙行業(yè)的內容和產品結合起來，讓粉絲在吃的過程中還可以「玩起來」，自發(fā)地傳播和分享。

「這是社交電商的魅力所在，也是我們對有贊店鋪的未來規(guī)劃。」慧慧自信滿滿地說道。

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