崇州名師蛋糕成立于2000年，是一家從事面包、蛋糕、休閑食品、粽子、月餅研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)性企業(yè)。先后在崇州市主城區(qū)開設(shè)了十多家分店，到現(xiàn)在已經(jīng)是20年的老品牌了。

2019年9月，名師蛋糕正式接觸有贊，從店鋪裝修，到產(chǎn)品定位；從流量推廣，到活動(dòng)策劃，在服務(wù)商恒游同創(chuàng)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“恒游”）的服務(wù)支持下，商家迅速實(shí)現(xiàn)了線上線下的一體化營銷。并通過一場(chǎng)9.9元的搶購活動(dòng)吸粉4w人，連續(xù)1周刷屏整個(gè)縣城的朋友圈。

在恒游運(yùn)營團(tuán)隊(duì)操盤該項(xiàng)目前，商家公眾號(hào)粉絲為0 ，下上銷量為0。通過前期的調(diào)研和診斷，他們發(fā)現(xiàn)，目前的商家經(jīng)營存在多方面問題——

⊙ 線下布局飽和，門店發(fā)展遭遇瓶頸 

為了更大程度的觸達(dá)消費(fèi)者，名師蛋糕以前的網(wǎng)絡(luò)布局基本上是達(dá)到了一街一店。但隨著交通便利，很多門店銷售業(yè)績(jī)下滑，陸續(xù)撤店。如果貿(mào)然投向外地市場(chǎng)，無論是直營店還是加盟店，都將不好掌控，風(fēng)險(xiǎn)極高。

⊙ 產(chǎn)品線單一，沒有分層的產(chǎn)品定位

長期的中低端產(chǎn)品定位，造成名師蛋糕店產(chǎn)品線單一，5元-15元的客單價(jià)雖然可以保證消費(fèi)者的消費(fèi)頻次，但隨著人工和房租成本的投入，門店盈利甚微。

⊙ 新產(chǎn)品萌生，本土門店受到?jīng)_擊

崇州本地的新品牌不斷冒出，其中以私房烘焙、夫妻烘焙店居多，這種投入少、成本低的新興力量不斷搶占市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，外地品牌也在不斷涌入，對(duì)本土門店的生存發(fā)展帶來嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

沒有會(huì)員體系、沒有營銷動(dòng)作轉(zhuǎn)化、客戶無法留存、推廣渠道單一、數(shù)據(jù)匯總麻煩、無法觸達(dá)客戶......

面對(duì)名師蛋糕一系列的運(yùn)營難題，恒游團(tuán)隊(duì)迅速出擊，從內(nèi)到外進(jìn)行了一次徹底的“診療計(jì)劃”。

AC1：商城全方位搭建設(shè)計(jì)

店鋪的裝修風(fēng)格和品牌定位已經(jīng)牢牢占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，因此，從線上突圍，搭建一個(gè)屬于年輕消費(fèi)者的線上商城平臺(tái)尤為重要。通過市場(chǎng)調(diào)查和內(nèi)部調(diào)研，設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)對(duì)其商城的整體視覺呈現(xiàn)進(jìn)行全面調(diào)整。通過參照運(yùn)營操盤手的模型，讓商城兼具美感和運(yùn)營思維，消費(fèi)路徑一目了然，用戶可以少做選擇，簡(jiǎn)單明了的購買心儀產(chǎn)品。

調(diào)整前：

商城主頁簡(jiǎn)單，只有少量產(chǎn)品，沒有產(chǎn)品分類，引流款和利潤款不清晰。

調(diào)整后：

1.banner頁展示新品或最新活動(dòng)，讓消費(fèi)者進(jìn)入商城后能第一時(shí)間看見；

2.篩選現(xiàn)有商品，進(jìn)行品類劃分，對(duì)產(chǎn)品數(shù)量不多的品類，進(jìn)行新品研發(fā)；

3.增加常規(guī)秒殺/拼團(tuán)活動(dòng)、會(huì)員注冊(cè)板塊和人氣排行。常規(guī)活動(dòng)作為引流款；會(huì)員注冊(cè)獲得權(quán)益作為留存；人氣排行指引消費(fèi)者下單。

做電商很重要的一步就是視覺，為了賦能商城和產(chǎn)品這個(gè)重要屬性，獲得更高的點(diǎn)擊率和轉(zhuǎn)化率，恒游專業(yè)拍攝團(tuán)隊(duì)還拍攝了商城所有新產(chǎn)品的細(xì)節(jié)圖和視頻，精心設(shè)計(jì)各個(gè)產(chǎn)品的詳情頁，將產(chǎn)品亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)最大化凸顯出來。

AC2：增加產(chǎn)品和品類

重新定位線上商城，增加更多具備網(wǎng)紅屬性的新品。同時(shí)對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行重新定價(jià)，增加不同價(jià)位區(qū)間的產(chǎn)品，豐富消費(fèi)者的選擇。

俗話說“巧婦難為無米之炊”，要想運(yùn)營好，用戶地基還是要打好。所以商城搭建好后，恒游團(tuán)隊(duì)第一步要解決的問題就是流量。充分把線下門店的流量調(diào)動(dòng)起來，以存量帶動(dòng)增量，是目前可行度最高的一步。

9.9元搶購草莓心語蛋糕活動(dòng)，7天共吸引4萬人參與，5000+人完成活動(dòng)任務(wù)，為門店引流上萬人，連續(xù)1周刷屏整個(gè)縣城的朋友圈。達(dá)到這個(gè)宣傳效果，背后承載著一個(gè)強(qiáng)大的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，從活動(dòng)準(zhǔn)備到活動(dòng)執(zhí)行，再到活動(dòng)承接等方面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到了用心策劃和細(xì)節(jié)把控。

AC1：研發(fā)拉新產(chǎn)品   

為了使活動(dòng)產(chǎn)品既勾起大部分人的美食欲望，又能把每個(gè)產(chǎn)品成本控制在5塊錢以內(nèi)，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)通過市場(chǎng)和受眾分析，經(jīng)過反復(fù)推敲和成本計(jì)算，產(chǎn)品組設(shè)計(jì)了一款4寸蛋糕。不僅選用布丁、芒果做餡兒料，草莓、藍(lán)莓、迷迭香做裝飾，在口感上更是做了極大豐富度和層次感的設(shè)計(jì)。再通過專業(yè)的攝影，把整個(gè)產(chǎn)品的視覺，它的溫度、柔軟、甜蜜、幸福的味道都通過視覺拍攝呈現(xiàn)出來，讓人一看到圖片就有垂涎欲滴的感覺。第一，視覺上要觸動(dòng)消費(fèi)者，有為美味買單的心理；第二，材料搭配要豐富，滿足用戶大大超值的心理。

AC2：活動(dòng)設(shè)計(jì)

采用裂變工具完成邀請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)的任務(wù)形式與粉絲交互，為了讓參與人數(shù)達(dá)到最大值，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了活動(dòng)門檻設(shè)置，以邀請(qǐng)3人關(guān)注即可9.9元購買蛋糕、邀請(qǐng)4人9.9元、邀請(qǐng)3人19.9元和邀請(qǐng)4人19.9元分別進(jìn)行測(cè)試，經(jīng)反復(fù)驗(yàn)證，最后采用邀請(qǐng)4人9.9元購蛋糕的形式。從數(shù)據(jù)看，一個(gè)人發(fā)朋友圈，最遠(yuǎn)可帶動(dòng)到第22個(gè)人發(fā)的朋友圈來參加活動(dòng)。

用戶關(guān)注后，通過粉絲標(biāo)簽盡可能詳細(xì)配置，搜集更精確的用戶畫像信息。從消息彈出，到標(biāo)題和賣點(diǎn)的設(shè)置，每一個(gè)用詞和格式都需要仔細(xì)推敲。更重要的是轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈提醒，文案需單獨(dú)一行，方便一鍵復(fù)制轉(zhuǎn)發(fā)，簡(jiǎn)化操作。總之，用最簡(jiǎn)單的文案和最傻瓜式的操作，去撩撥粉絲的購買欲。

AC3：活動(dòng)執(zhí)行

名師蛋糕在整個(gè)縣城有13家門店，所有完成活動(dòng)的粉絲都要到門店自提，這給門店每天帶來了300+的額外流量。為了減少等待時(shí)間，讓用戶拿到最新鮮的蛋糕，恒游運(yùn)營團(tuán)隊(duì)還根據(jù)名師蛋糕的生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行了產(chǎn)能評(píng)估，分時(shí)段安排提取。同時(shí)再配合門店其他活動(dòng)，提升客單價(jià)。

AC4：人員培訓(xùn)與監(jiān)督

門店員工之前沒有線上引流的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)提前總結(jié)出活動(dòng)流程、全套話術(shù)及朋友圈配圖，降低員工操作難度。操盤手全程復(fù)核和監(jiān)督，保證活動(dòng)效果最大化。

AC5：活動(dòng)推廣

在沒有粉絲基礎(chǔ)的情況下，充分采用名師蛋糕自有的幾十名員工作為天使粉絲，采用群管理模式。由專業(yè)人員編輯朋友圈內(nèi)容，除了千篇一律的硬廣，更注重粉絲在拿到蛋糕后的訂單評(píng)論，收集用戶好評(píng)截圖及現(xiàn)場(chǎng)提取排隊(duì)的火爆場(chǎng)面進(jìn)行宣傳播報(bào)，通過文字、圖片和短視頻的形式每日固定時(shí)間發(fā)送3條朋友圈，并且給邀請(qǐng)好友數(shù)排名前5的員工進(jìn)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)，實(shí)時(shí)提醒督促朋友圈內(nèi)容轉(zhuǎn)發(fā)，實(shí)現(xiàn)正向反饋和循環(huán)。

AC6：線索收集

除了線上的第一波宣傳，還針對(duì)當(dāng)?shù)貙W(xué)校、工廠分布人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)研，各個(gè)突破，線下布點(diǎn)推廣為輔助宣傳，針對(duì)不同人群設(shè)計(jì)話術(shù)，對(duì)銷售員進(jìn)行培訓(xùn)，為商家了解當(dāng)?shù)貭顩r和潛在可開發(fā)資源搜集了更多信息，也為下一次活動(dòng)做更充分的準(zhǔn)備。

AC7：活動(dòng)結(jié)果

將店鋪流量引到線上，通過線下門店自提等玩法，實(shí)現(xiàn)線上線下互相導(dǎo)流。線上用戶從0增長至4w+，線上訂單數(shù)5000+，并為門店引流上萬人。

用戶在關(guān)注公眾號(hào)進(jìn)入商城后會(huì)獲得優(yōu)惠券包，分別用于用戶當(dāng)天第一次下單轉(zhuǎn)化，及蛋糕次日轉(zhuǎn)化。開通優(yōu)惠券到期提醒功能，刺激用戶下單，提高商城活躍度與GMV。

每個(gè)月會(huì)規(guī)劃2次單品營銷活動(dòng)，并配合熱點(diǎn)節(jié)氣做好充分的營銷動(dòng)作。

— end —

一次創(chuàng)意的頁面升級(jí)，一場(chǎng)精心的店鋪活動(dòng)，一套完善的會(huì)員體系，在恒游運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的代運(yùn)營服務(wù)下，20年的烘焙老店重構(gòu)訂單商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了社交運(yùn)營的迭代升級(jí)和數(shù)字化破局。

用戶增長有“技”可循，接下來，恒游也將會(huì)策劃更多爆粉活動(dòng)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與線上線下一體化經(jīng)營。

⊙ 推薦服務(wù)商 ⊙ 

恒游同創(chuàng)科技有限公司，是目前國內(nèi)專注商家社交電商運(yùn)營的全國服務(wù)公司，是第一批有贊拍檔。通過構(gòu)建”AARRR“的運(yùn)營模型，圍繞“社交電商運(yùn)營”構(gòu)建核心能力，采用精益化流量運(yùn)營方法，幫助客戶發(fā)展私域流量，構(gòu)建客戶的品牌壁壘，實(shí)現(xiàn) 品效合一 的運(yùn)營目標(biāo)。