【昌寧號茶鋪】是新零售茶飲連鎖品牌，通過“線下品、線上購”打通門店網(wǎng)店經(jīng)營，探索中國茶葉新零售。截至2018年7月底，已在全國落地門店15家，簽約城市合伙人數(shù)百位，今年計劃開店300家。

1.0元加盟，每月自動分潤

昌寧號茶鋪分為自營、聯(lián)營模式。設(shè)計合理的分潤模式才能在全國各地吸引合伙人，實現(xiàn)快速擴(kuò)張。有贊連鎖提供強(qiáng)大的分潤工具，全面滿足昌寧號運(yùn)營需求。

①分潤區(qū)分是否會員

為鼓勵城市合伙人經(jīng)營維護(hù)會員，昌寧號按照會員身份設(shè)計分潤規(guī)則，調(diào)動合伙人積極性的同時充分保障他們的權(quán)益。

②資金定時歸集

有贊連鎖提供資金定時、定額歸集工具，門店收入每天定點(diǎn)轉(zhuǎn)入總部，提高總部資金利用效率。

③每月自動分潤

總部可以通過收益發(fā)放工具計算各門店收入，將利潤劃撥至店鋪后臺，加盟商可以自由提現(xiàn)。

2.社交裂變，降低獲客成本

品茶是一件帶有強(qiáng)社交屬性的事。利用微信放大社交關(guān)系，搶占流量是新店開業(yè)階段的重點(diǎn)。

運(yùn)營玩法：積分寶、瓜分券

①積分寶

運(yùn)營重點(diǎn)：精選流量單品、設(shè)置兌換門檻

開業(yè)期間，昌寧號精選流量單品：門店獨(dú)有的高顏值小罐茶、極具云南特色的美味茶食、被主席贊譽(yù)有加的大金芽紅茶，消費(fèi)者可以通過邀請好友，完成關(guān)注任務(wù)兌換權(quán)益。

為過濾無效流量，所有權(quán)益均需付費(fèi)兌換，茶飲僅限到店品飲。盡管設(shè)置門檻會讓參與人數(shù)減少，但是獲取的流量質(zhì)量更高，對后續(xù)運(yùn)營轉(zhuǎn)化幫助更大。機(jī)場店開業(yè)時通過單次活動吸粉近萬人，周到店品飲人數(shù)近千人。

②瓜分券

運(yùn)營重點(diǎn)：滿減券 控制瓜分人數(shù)

昌寧號根據(jù)歷史銷量數(shù)據(jù)，將應(yīng)季商品、流量單品、高價值商品、滯銷商品靈活組合，搭配成套餐出售。核算利潤后，計劃發(fā)出1000張大面額優(yōu)惠券，購買套餐可用。

運(yùn)營負(fù)責(zé)人說：普通優(yōu)惠券觸達(dá)、轉(zhuǎn)化均有瓶頸，瓜分券拆紅包領(lǐng)取很有新意，券領(lǐng)完時間僅為平時的1/3，轉(zhuǎn)化率達(dá)到10%。

3.極致體驗，促進(jìn)到店轉(zhuǎn)化

五年天貓賣茶的經(jīng)驗，總結(jié)起來就是：自然復(fù)購低，折扣不能停。也讓老板意識到喝茶是需要引導(dǎo)的。基于此，昌寧號提出“線下品線上購”，通過拆解用戶觸點(diǎn)，規(guī)范門店服務(wù)，將到店轉(zhuǎn)化率提升至60%。

運(yùn)營重點(diǎn)：服務(wù)規(guī)范、引導(dǎo)關(guān)注

老板說：沒有好服務(wù)，客戶是感受不到好茶魅力的，自然也沒有復(fù)購。每家門店均配備專業(yè)茶藝師，為客戶提供沖泡、講解服務(wù)。

富鋅水、定制茶具、免費(fèi)續(xù)杯的籌碼、計時沙漏等“小道具”均為精心設(shè)計的體驗亮點(diǎn)，每次續(xù)水都會溝通不同內(nèi)容，從茶葉知識到茶食選擇到關(guān)注公眾號再到引導(dǎo)儲值，層層拉進(jìn)跟客戶的關(guān)系。

總部會梳理產(chǎn)品賣點(diǎn)、溝通話術(shù)，提前培訓(xùn)嚴(yán)格考核，保證任何門店任何茶藝師提供的都是標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。同時，借助智能導(dǎo)購工具將銷售指標(biāo)、每日任務(wù)拆分到人，總部做好人效監(jiān)控，服務(wù)銷售兩不誤。

4.內(nèi)容運(yùn)營，帶動線上成交

引導(dǎo)門店用戶關(guān)注公眾號為昌寧號茶鋪帶來大量優(yōu)質(zhì)粉絲。內(nèi)容團(tuán)隊會根據(jù)節(jié)假日、熱點(diǎn)事件策劃活動，結(jié)合秒殺、優(yōu)惠套餐、限時折扣、打包一口價等活動，與粉絲積極互動，促進(jìn)復(fù)購。

5.數(shù)據(jù)互通，總部統(tǒng)一管理

有贊連鎖打通商品、庫存、訂單、營銷、會員、儲值等模塊，總部可以在同一個后臺操作，門店僅需執(zhí)行。借助多規(guī)格管理、庫存調(diào)撥、批量入庫、成本調(diào)價等功能提高商品、庫存的管理效率。

昌寧號日訂單量大，借助有贊連鎖訂單通，總部僅需設(shè)置好門店、倉庫和網(wǎng)店間的供貨關(guān)系、支持的配送方式，系統(tǒng)自動分單無需人為干預(yù)。

老板有話說

昌寧號是有贊連鎖第一位商家，也是有贊的老朋友。老規(guī)矩，我們將通過Q&A送上“茶飲界星巴克”的運(yùn)營秘籍！

Q：為什么提出“中國茶葉新零售”這個概念？怎么做呢？

A：我們中國人是有飲茶習(xí)慣的。但是你看市場占有率最高的茶，可能是立頓，可能是其他奶茶。大家覺得買茶不時尚、喝茶很老派，我們希望能打破這種偏見，讓中國茶流行起來。選址、門店裝修、產(chǎn)品設(shè)計、到店品飲、線上購買、公眾號運(yùn)營、社群維護(hù)等等，我們考慮了所有的用戶觸點(diǎn)，打破原先線上線下割裂，線上銷售打折促銷的模式，讓喝茶、買茶都有新體驗。

Q：茶飲行業(yè)最大的問題是什么呢？怎么解決？

A：行業(yè)最大的問題就是不透明。好茶壞茶摻雜，價格也沒有標(biāo)準(zhǔn)。導(dǎo)致消費(fèi)者總是被騙被坑，今天一到天貓?zhí)詫氋徫锞退阉髯畋阋说馁I。需要有人去建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者放心喝好茶。昌寧號有自己的茶廠，有自己的制茶大師，我們從供應(yīng)鏈端解決產(chǎn)品質(zhì)量的問題，再通過全國招募合作伙伴直接銷售，打掉各個中間環(huán)節(jié)，保證價格透明，品質(zhì)如一。

Q：做茶葉的人挺多，怎么提高茶葉的復(fù)購率和用戶忠誠度呢？

A：靠高性價比和好的體驗，“線下品線上購”說得就是這兩件事。到店喝茶-茶藝師講解引導(dǎo)關(guān)注公眾號-成為會員-儲值消費(fèi)是理想的路徑。喝過茶的基本都會接著買，這個是體驗的魅力。會員成長體系，積分我們也在做，全面接觸客戶，提供好的產(chǎn)品和服務(wù)。

當(dāng)然產(chǎn)品設(shè)計也很重要，線上產(chǎn)品60g/罐，基本就是1個月的飲茶量。我們沒有茶餅和磚茶，都是小袋裝，沖泡便利。

Q：未來有什么運(yùn)營計劃？

A：圍繞門店做社群，找到一批昌寧號的粉絲，選品、內(nèi)容策劃、活動都跟他們一起玩，讓這個品牌更有意思。繼續(xù)研發(fā)好的產(chǎn)品，繼續(xù)招募志同道合的合伙人迅速開店，讓大家都能放心喝好茶。

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