日前，在湖南當(dāng)?shù)亟?jīng)營發(fā)展了23年的老牌烘焙連鎖“羅森尼娜”與有贊新零售達(dá)成合作。通過有贊新零售提供的解決方案，羅森妮娜將建立起 “到店+到家+商城”三店一體的經(jīng)營模式，滿足多種場景下用戶的消費(fèi)需求。

任何一個(gè)走進(jìn)長沙市中心的人，都會(huì)被解放西路一家3層樓高的LOFT建筑吸引。這就是羅森尼娜2016年成功打入長沙市場的第一家門店，總面積達(dá)300平方、上架產(chǎn)品逾300種，口味豐富，種類齊全，不管“甜黨”還是“咸黨”都能在里面挑花眼，也被長沙面包控們譽(yù)為“湖南烘焙第一店”，在各個(gè)社交平臺(tái)上，都能看到絡(luò)繹不絕的到店打卡安利帖。

△羅森尼娜解放西路店

時(shí)至今日，羅森尼娜坐擁20000平的中央工廠，在長沙和郴州擁有50余家精品烘焙連鎖店。但誰能想到早在1998年創(chuàng)立之初，羅森尼娜只是一個(gè)東江湖旁的烘焙小作坊。二十年如一日地堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)食材、精細(xì)管理方式，聽起來十分簡單，但這就是羅森尼娜成功的關(guān)鍵所在。

然而在全領(lǐng)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型的時(shí)代，僅僅死磕品質(zhì)、貼心服務(wù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。對(duì)于烘焙行業(yè)來說，線下的增長已經(jīng)近乎飽和，在這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，如何實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，尋找新的增量市場，是擺在烘焙品牌面前無法回避的問題。

回顧二十年來的創(chuàng)業(yè)史，羅森尼娜無疑能交上一份令同行羨慕的答卷，而憑借敏銳的商業(yè)嗅覺，羅森尼娜在新零售的布局上也搶先一步。與有贊新零售合作，為羅森尼娜“大象轉(zhuǎn)身”提供了強(qiáng)大的助力。

有贊新零售將幫助羅森尼娜搭建起“到店+到家+商城”“三店一體”經(jīng)營模式，滿足用戶堂食點(diǎn)單、外賣到家、線上下單等多種場景下的消費(fèi)需求。除此之外，有贊還將幫助羅森妮娜經(jīng)營私域流量，升級(jí)消費(fèi)者關(guān)系，提升會(huì)員活躍和復(fù)購。從而實(shí)現(xiàn)從公域到私域、從在店到離店、從前臺(tái)到后臺(tái)全鏈路的數(shù)字化升級(jí)，以及全域業(yè)績、有效客戶以及客戶全生命周期價(jià)值的全面增長。

△羅森尼娜九龍倉印象店

雙方達(dá)成合作后，將共同推進(jìn)羅森尼娜基于會(huì)員運(yùn)營為基礎(chǔ)的新零售運(yùn)營體系落地。羅森尼娜信息化負(fù)責(zé)人王靖元指出：“對(duì)實(shí)體企業(yè)來說，會(huì)員是未來的基礎(chǔ)。而所謂的會(huì)員，不是承載在各大公域的粉絲，而是品牌真真正正掌握在自己手里的私域會(huì)員池。沉淀品牌自有私域的基礎(chǔ)是：品牌能夠讓消費(fèi)者有歸屬、信任感，在消費(fèi)者端有一定的口碑。”

羅森尼娜新零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人蕭龍表示：“有贊在羅森尼娜梳理新零售體系的過程中提供了專業(yè)的幫助，同時(shí)有贊提供的產(chǎn)品工具能很好的幫助羅森尼娜新零售戰(zhàn)略的順利落地，實(shí)現(xiàn)品牌與用戶更好的對(duì)話，從而為企業(yè)更好的賦能。”

據(jù)了解，在羅森尼娜之前，有贊新零售已經(jīng)服務(wù)了仟吉、超港烘焙、綠姿、幸福西餅、向陽坊、巴思客等眾多知名烘培品牌，并且?guī)椭放茖?shí)現(xiàn)了銷量突破以及管理效率的提升。同時(shí)有贊新零售的會(huì)員營銷解決方案能夠幫助烘焙商家建立起高粘性的會(huì)員群體。在吸引新客的同時(shí)，帶動(dòng)老客復(fù)購。