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如何低成本開一家餐飲店并快速步入正軌？
經營餐飲店，尤其是新手入行，常常會面臨許多挑戰：資金不足、選址迷茫、品類不清、成本失控……這些問題看似棘手，但通過合理規劃和借助工具的幫助，可以逐步解決。結合我自身的經驗，我將一一拆解這些難題，并分享一些實用方法，讓大家少走彎路。
2025-05-03 17:2423.1k 322 -
餐飲行業錢難賺，如何用數字化工具應對現實挑戰？
餐飲行業看似繁榮，實則暗流涌動。今年1-7月份，全國餐飲收入超30000億元，同比增長7.1%。表面上看，這是一組令人振奮的數字，但深入分析后卻發現了另一種現實：大企業的日子并不好過。
2025-05-03 17:2134.4k 485 -
為什么瑞幸總能踩中熱點？企業如何在快速變化中保持競爭力？
中國人自己的3A大作《黑神話：悟空》席卷全球，引發了文化與商業的雙重熱潮。瑞幸咖啡再一次抓住了這個機遇，推出了聯名款“騰云美式”，成為市場的焦點。相比之下，許多傳統品牌卻顯得力不從心。是什么讓瑞幸總能迅速出擊，而其他品牌卻常常踏空？在這個信
2025-05-03 17:1923.8k 293 -
上海餐飲現狀：如何提升商場餐飲品牌競爭力？
上海的近鐵城市廣場是一個兼具商務和居民配套的區域，晚市時段餐飲店的表現差異明顯。一些品牌依然人流不息，而另一些則顯得冷清。這種現象反映了當前上海餐飲市場的變化，也給商家帶來了新的挑戰和思考。
2025-05-03 17:1730.3k 293 -
為什么漢堡肉蓋澆飯能火爆兩年？一份68元的秘密是什么？
漢堡肉蓋澆飯，這種看似普通的單品卻憑借68元的售價和天天排隊的盛況，讓人不禁好奇：它究竟有什么特別之處？作為一種兼具高品質食材與獨特用餐體驗的美食，它俘獲了無數年輕人的胃。而這背后，也蘊藏著值得借鑒的商業邏輯。
2025-05-03 17:1525.0k 293 -
如何通過優化顧客體驗，讓餐廳在競爭中脫穎而出？
今年的餐飲行業，競爭比以往更加激烈。你會發現，單靠價格戰或者無休止的營銷活動，已經很難真正打動顧客。關鍵其實在于一個經常被忽略的細節——持續優化顧客體驗。想象一下，如果每次光臨你的餐廳，顧客都能有新的發現，每次離開都滿心歡喜，那還用擔心客流
2025-05-03 17:1225.1k 322 -
為什么上海餐飲品牌都爭搶在環球港開店？
上海的環球港是餐飲品牌爭相入駐的標桿地段，集商業、旅游、文化三大功能于一體，吸引了大量消費者和游客。這篇文章，我帶你從地下一層到頂樓，逐層觀察這里的餐飲現狀，并結合如何借助線上工具優化經營，幫助品牌在這樣的高競爭環境中脫穎而出。
2025-05-03 17:1124.7k 293 -
為什么日本海鮮在中國市場賣不動了？餐飲行業如何破局？
今年上半年，日本對中國大陸的出口數據引起了廣泛關注，尤其是海鮮品類的暴跌令人震驚——降幅高達92.3%。與此同時，核污水排海事件和臺海局勢讓消費者對日本食品的信任度下降。上海許多日料店難以維持生計，不得不關門。而即便是高端日料店，也開始通過
2025-05-03 17:0823.2k 293 -
海底撈的炸雞店布局：如何抓住年輕消費市場？
山西太原國金中心最近迎來了一位特別的“新朋友”——海底撈旗下的炸雞品牌“小拍愛炸”。這家以明黃色調為主的店鋪，不僅顏值在線，還以近20款SKU和7種炸雞口味吸引了不少年輕消費者。作為一家火鍋巨頭，海底撈為何選擇跨界進軍炸雞市場？這一布局背后
2025-05-03 17:0625.9k 373 -
為什么大品牌漢堡也開始打低價？低價策略背后的邏輯是什么？
曾幾何時，能搶到一張紙質漢堡優惠券是一件值得開心的事。那時，麥當勞、肯德基等快餐巨頭的漢堡定價相對較高，優惠活動也更像是限時福利。然而，現在的市場卻發生了巨大的變化，各大品牌的漢堡價格一降再降。9塊9的漢堡頻頻出現，甚至還有5元左右的平價漢
2025-05-03 17:0421.4k 293 -
真如環宇城美食現狀觀察：如何通過數字化工具提升商場餐飲運營？
真如環宇城 MAX 作為真如副中心的重要商業體之一，近年來吸引了大量家庭客、情侶以及商務人群的到訪。周末晚市的熱鬧氛圍讓人感受到這座商場的潛力，但同時也顯現出了一些運營上的挑戰和機會。那么，如何通過數字化工具助力餐飲品牌和商場運營，進一步優
2025-05-03 17:0226.9k 398 -
餐飲行業為什么越來越難做？經營者如何應對挑戰？
餐飲行業的現狀真的讓人感慨萬分，尤其是看到北京餐飲業利潤率只有**0.37%**這樣的數據，實在令人震驚。上海的情況也不容樂觀，高端餐廳關門潮、人均消費500元以上的餐廳數量減半，這些變化背后反映了行業深層次的困境。經營成本上漲、低價競爭加
2025-05-03 16:5926.6k 485 -
如何選擇高人氣的平價海鮮餐廳？
吃海鮮，是一種對生活品質的追求。而在上海，想要找到一家既平價又人氣爆棚的海鮮餐廳，這并不是件容易的事。今天，我就來分享一個寶藏餐廳的體驗，讓你感受什么叫“新鮮、平價、火爆”。
2025-05-03 16:5825.7k 322 -
為什么高端餐飲紛紛降價？餐飲創業如何避免虧損？
最近，餐飲行業的變化讓我感觸頗深。曾經高高在上的高端餐廳，如今也開始調整價格。人均千元的用餐體驗，已經不再是遙不可及的奢侈品。一些曾經價格昂貴的江浙菜、西餐甚至日料，現在都推出了更親民的套餐，兩人百元左右就能吃飽吃足。這樣的變化不僅是消費行
2025-05-03 16:5628.4k 293 -
如何看懂上海美羅城餐飲現狀？從排隊熱度洞察消費者喜好
周末，我走進了徐家匯的老牌商場——美羅城，感受了一番這里的餐飲氛圍。作為一個曾陪伴許多人成長的商場，美羅城一直在適應時代的變化，從定位到業態布局，都在努力滿足都市年輕人的需求。逛完整個商場后，我發現，餐飲業態的火爆程度和消費趨勢是觀察商場活
2025-05-03 16:5424.4k 322 -
怎么快速開啟行動并不斷優化？用工具助力實現目標
開始一件事情時，我常常感到困惑：究竟要不要等到所有條件都完美了再動手？經過實踐，我發現，與其追求無懈可擊的準備，不如先大膽嘗試，哪怕結果初期有些粗糙。重要的是，行動起來后，你能不斷調整、優化，最終達到理想狀態。
2025-05-03 16:5124.1k 339 -
餐飲行業如何破局？品牌衛星店或成新趨勢
近年來，消費習慣的改變讓餐飲行業感受到前所未有的壓力。高端餐廳門庭冷落，百元以上的消費逐漸被五十元以下取代，外賣也成為了許多人三餐的主要選擇。在這樣的環境下，餐飲商家如何在“寒冬”中找到新的增長點？我發現一種名為“品牌衛星店”的商業模式正在
2025-05-03 16:4930.6k 485 -
山姆會員店“入駐”拼多多，消費者如何抉擇？
山姆會員店近期在拼多多上線，部分商品價格甚至低于線下門店，這一舉動引發了山姆會員們的熱議。作為一個定位高端的會員制商超品牌，此次與拼多多的合作，不僅是一次渠道的擴展，也給500萬會員帶來了新的選擇題：該堅持線下體驗，還是擁抱線上優惠？我們不
2025-05-03 16:4819.9k 330 -
昆山餐飲現狀與商業發展：如何打造吸引力強的消費場景？
昆山，作為中國百強縣之首，其商業發展一直備受關注。這次來到昆山的萬象匯，深刻感受到這里的繁榮與活力。盡管是平日下午，人流量依然可觀，足見這座商場在區域內的吸引力。以下內容不僅梳理了萬象匯內的餐飲品牌現狀，也為商家提供了一些關于如何提升經營效
2025-05-03 16:4625.8k 354 -
澳洲中餐的三大流派是什么？如何讓傳統與創新在商家經營中完美結合？
澳洲的中餐文化早已超越了單純的美食體驗，它不僅承載著華人對家鄉的情感寄托，也在多元文化的碰撞中煥發出新的生命力。傳統派、創新派和融合派，這三大流派共同構成了澳洲中餐的獨特風貌。而作為餐飲商家，我們又該如何借助數字化工具，將這些文化精髓融入到
2025-05-03 16:4325.4k 379
